Alimentos crudos: queso crudo y otras variedades

La comida cruda es un sistema alimenticio que Excluye el uso de alimentos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico. Incluye frito, hervido, ahumado,al horno, guisado, comida al vapor. En la dieta, también puede incluir alimentos secos (por ejemplo, frutas secas) sin condimentos y sal, aceites vegetales prensados ​​en frío y cereales germinados.

Los devotos de este sistema alimentario consideran la dieta cruda el valor nutricional biológicamente más natural para los humanos: comida cocinada, carne, leche simplemente no podría estar presente en su cadena alimentaria. En su opinión, la comida cruda es el menú óptimo para cualquier persona, ya que fue proporcionada por la naturaleza misma.

Además, las personas que están comiendo alimentos crudos, creen que este sistema alimentario útil para la salud: ayuda a mantener una buena forma física, mantenerse saludable y luchar contra las enfermedades.

Comida cruda tradicional en la composición de la dieta se parece más aveganismo (veganismo) - vegetariano estricto, excluyendo de la dieta cualquier producto de origen animal. Pero hay otras variedades de alimentos crudos. Pueden diferir considerablemente en la composición de la dieta, solo el "mandamiento" principal de los alimentos crudos no se modifica: los alimentos no deben someterse a tratamientos térmicos.

Tipos de alimentos crudos

Los alimentos crudos incluyen tales variedades:

1. 
   Dieta cruda omnívoros. Los alimentos pueden comer cualquier alimento (verduras, frutas, pescado, carne, mariscos, huevos, leche), pero solo en una forma húmeda o al menos curada.
2. 
   Comida cruda vegetariana. La carne y el pescado no se pueden consumir, pero se permiten huevos crudos y leche, y en ocasiones productos lácteos.
3. 
   Dieta cruda vegana (tradicional). Este es el tipo más común de alimentos crudos, lo que permite el uso de alimentos excepcionalmente crudos de origen vegetal. Cualquier alimento de origen animal está prohibido.
4. 
   Alimentos crudos carnívoros (alimentos crudos de la era Paleolítica, queso crudo). Este es un tipo de alimento crudo, el menos común, sus adeptos comen carne cruda, pescado, mariscos, huevos, grasa animal. Al mismo tiempo, la cantidad de vegetales y frutas en la dieta es mínima.
5. 
   Frutarianismo. La ración incluye solo frutas crudas, principalmente frutas y bayas. Está prohibido comer verduras que no sean frutas (repollo, remolacha, rábano, zanahorias, papas) y cereales.

Quesería

Además de las variedades anteriores, que difieren en la composición de la dieta, la dieta cruda se divide en dos subtipos, que difieren en los métodos de planificación de la dieta. Mezcla de alimentos crudos permite en una sola comida comer varios alimentos que son similares en contenido de nutrientes (por ejemplo, diferentes tipos de fruta). A queso crudo (CME, dieta cruda monotrófica) permite a una comida solo un tipo de alimento sin sal y condimentos.

Syromonozhdenie le permite consumir solo alimentos crudos de origen vegetal. En una comida solo se puede comer una comida (por ejemplo, solo manzanas, o solo nueces, etc.). Puedes beber solo agua, no durante las comidas, sino por separado de los alimentos.

La fabricación de queso no soluciona tiempo de ingesta de alimentos, su cantidad y el intervalo entre comidas. Lo mejor es confiar en sus propios sentimientos: una pausa entre el uso de diferentes productos puede ser de media hora y algunas horas. Pero cuanto más tiempo es, mejor.

Inmediatamente después del despertar, no hay necesidad - la primera comida debe retrasarse por más tiempo. Lo mejor es que la primera comida sea fácil y no muy satisfactoria. Al menos al mediodía, puede tener lugar la primera comida seria.

Syromonozhdenie llama para escuchar a su cuerpo, pero al mismo tiempo tratar de reducir la dieta a un mínimo. Es mejor comer más que sufrir hambre.

Beneficio y daño de los alimentos crudos

¿Es útil comer alimentos crudos (como la fabricación de queso y sus otras variedades) para el cuerpo? Los adherentes de este sistema de suministro de energía definitivamente dirán que sí. Pero la mayoría de los dietistas no son tan optimistas. Es poco probable que los alimentos crudos estrictos y constantes beneficien a niños y adolescentes, mujeres embarazadas y madres jóvenes. Pero como una dieta temporal, la dieta cruda moderada puede ser útil.

La comida cruda es un sistema alimenticio aún no completamente entendido, que tiene seguidores y oponentes. Si decides probar comida cruda, Tu mejor consejero y asistente es tu propio organismo. Si te sientes bien y aún mejor,que antes, la comida cruda es lo que necesitas. Pero si la comida cruda no funciona, comienzan los problemas de salud; es mejor volver a la dieta habitual.