Foto de una receta para una ensalada simple y sabrosa para el cumpleaños de su marido
Ensalada que no necesita mayonesa, excelenteadecuado para el menú de otoño. Puede convertirse en un acompañamiento irremplazable o incluso en un plato independiente en una mesa festiva; por ejemplo, esta ensalada simple y sabrosa se puede preparar para el cumpleaños del esposo.
Todos los ingredientes son buenos para la salud, por lo que las vacaciones ya no molestarán a tanta gente preocupada por la figura. Puede ser comido por aquellos que no tienen ansias de carne. Ensalada ideal de la "nueva generación".
Ingredientes para la ensalada caliente
4 zanahorias pequeñas, cortadas a lo largo
3 piezas de cebolla chalota, cortada por la mitad
1 calabaza pelada sin semillas, picada 1 centímetro
250 gramos de coles de Bruselas cortadas por la mitad
4 dientes de ajo crudos
6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
½ taza lavada con lentejas negras secas
½ bombilla
1 hojas de laurel
3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de mostaza Dijon o 1 cucharadita de mostaza simple
200 gramos de rúcula
2 tallos de apio, en rodajas finas
Jugo y cáscara de un limón
Queso parmesano para la decoración
Preparamos una ensalada tibia para el cumpleaños de mi esposo: una instrucción de fotos paso a paso
Precalentar el horno a 200 grados. Prepare las verduras, lave, corte. En un tazón grande, mezcle: zanahoria, cebollín, calabaza, coles de Bruselas, ajo crudo, apio. Sal y pimienta Agitar Coloque las verduras en una sartén con un fondo plano, cocine hasta que esté lista hasta que la zanahoria esté suave.
Preparar lentejas: vierta agua para cubrirla por 4 centímetros. Agregue las cebollas y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, cocinar por otros 20 minutos, o hasta que las lentejas se ablanden. Escurra el agua, saque la cebolla y la hoja de laurel. Sal y pimienta Cuando las verduras en la sartén estén listas, recoja los dientes de ajo, pele y haga puré.
Mezcle 4 cucharadas de aceite de oliva convinagre de sidra de manzana y mostaza. Agregue el ajo molido. Pon el reabastecimiento en lentejas. Agregar a la recarga de lentejas. Conecte las lentejas con vegetales, vierta el jugo de limón, mezcle. Espolvorear con ralladura de limón y queso parmesano rallado. Sirve caliente en la mesa.
Ensalada inevitablemente recibe las mejores críticas. La ensalada se puede servir como guarnición para la carne magra, pero es buena en sí misma. Además, es muy nutritivo y útil, por lo que es ideal para fiestas de celebración, por lo que después de las vacaciones uno no siente el peso habitual de comer en exceso.
