Hashbroun: receta
Inusual para nosotros haslbrown Este es un desayuno tradicional en los EE. UU., Que se puede cocinar de forma rápida y fácil. Créanme, ni los adultos ni los niños rechazarán tal regalo. El país de los soviéticos te dirá: cómo cocinar hashbrown.
Recetas de cocina hashborown es mucho. Puede comenzar con una receta clásica, donde no se requiere nada, excepto papas y especias para cocinar este plato. Pero también hay recetas más complejas, que tampoco deben olvidarse.
El secreto del sabor inusual de hashbraun es que no está hecho de ninguna papa. Para este plato, se usan papas con una piel de color marrón rojizo. La carne de la papa debe ser blanca. Solo gracias a esta patata puede obtener el sabor deseado del plato.
Clásico hashborown
Esta receta de hashbrown es clásica. Para preparar este plato necesitarás un mínimo de ingredientes:
8 papas grandes
4 cucharadas l. mantequilla
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra molida
En una olla grande, cocinar las patatas peladashasta que se vuelva suave. Esto llevará unos 20 minutos. Lo principal es no digerir papas. Debe ser suave, pero no hervido. Escurra el agua, enfríe las papas y póngalas durante la noche en el refrigerador.
Por la mañana, puedes comenzar a hacer hashbraunas. En una sartén grande, derrita la mantequilla. Frote las papas y añádalas a la sartén, sazone con sal y pimienta. Freír las papas por un lado hasta que se doren. Luego voltee las papas y frítela del otro lado.
Si lo desea, es posible formar chuletas delgadas de patatas y freírlas de la misma manera. El grosor del hashbrawn se selecciona para que haya una parte superior crujiente, y dentro del plato era suave.
Por cierto, en lugar de patatas hervidas, puedesusar sin procesar Pero todo el secreto de cocinar este plato con patatas crudas es que no solo debe frotarse, sino también exprimirse en una toalla. Por lo tanto, las papas no emitirán el jugo durante la fritura y se volverán crujientes.
Inicio hashbraun
Te ofrecemos otra receta para cocinar este plato de patatas. Para preparar un hashbran de papa para esta receta, necesitarás tales ingredientes:
7-8 papas grandes
1 cda. l. cebollas picadas
1 cucharadita sal
1/4 cdta. pimienta negra molida
60 ml de leche
3 cdas. l. mantequilla
Como en la receta anterior, necesitaráspre-hervir las papas. Rallar las papas fritas con cebolla, sal, pimienta y leche. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando se caliente bien, agregue la mezcla de papa. Presiónalo bien y reduce el fuego. En un fuego lento, freír el hashbrawn hasta que se dore. No mezcle papas en absoluto. Luego, invierta suavemente las papas y frítelas en el otro lado. Para no voltear las papas, se puede poner en el horno, donde obtendrá el color dorado deseado desde arriba.
Dale a hashbroun solo caliente. Se puede comer como un plato separado, y como un acompañamiento con un chuleta.
Buen provecho!
