Miel de setas y patatas

Patatas estofadas con champiñones

Una de las formas más fáciles de hacer setas y papas es unirlas. En la receta, los hongos congelados están indicados, pero también puedes tomar los frescos. Para preparar este plato necesitarás:

• 
  300 gramos de helado
• 
  4 papas
• 
  1 cebolla
• 
  1 diente de ajo
• 
  20 gramos de mantequilla
• 
  aceite de girasol para freír
• 
  pimienta negra, laurel, sal - al gusto

Pelar las papas y cortar en pequeñosbrusochkami. Precalentar la sartén, verter el aceite de girasol y poner las patatas. Cubra con una tapa. Cáscara de cebolla, cortado en medio anillos, y luego en cuatro partes. Agregue a las papas. Luego ponga en la sartén la miel (sin descongelar).

Cocine con la tapa abierta hastalos champiñones no detendrán los líquidos. Tape y cocine a fuego lento hasta que casi esté listo, de vez en cuando, revolviendo suavemente las papas con champiñones. Durante unos minutos antes de la salazón, agregue el ajo, el pimiento y la hoja de laurel finamente picados.

Antes de servir, agregue un poco de mantequilla al plato y decore con verduras. Los champiñones y las papas se sirven como un segundo plato independiente.

Cazuela de papa con champiñones

El puré de miel y las papas se pueden utilizar para preparar una deliciosa y abundante cazuela, que bien puede reemplazar no solo la segunda con guarnición, sino también una cena o cena completa. Para hacer esto, necesita abastecerse de los siguientes productos:

• 
  800 gramos de alcohol
• 
  8 papas
• 
  4 huevos
• 
  1 taza de leche
• 
  1 cebolla
• 
  2 cucharadas de aceite vegetal
• 
  2 cucharadas de verduras picadas de eneldo
• 
  1 cucharada de queso rallado
• 
  1 cucharada de mantequilla
• 
  pimienta negra molida, sal - al gusto

Pele las papas y córtelas en rodajas. Opyat hervir en agua ligeramente salada, desechada en un colador, paja helada y picada. Cáscara de cebolla y picar. Los champiñones y las cebollas se fríen en aceite vegetal (por separado). Huevos batidos con leche, agregar a la mezcla verdes picados finamente de eneldo, sal y pimienta al gusto, mezclar bien.

Engrase la cazuela. Coloque las papas, la cebolla y los champiñones en capas de tal manera que la primera y la última capa consistan en papas hervidas. Vierta toda la mezcla de leche de huevo y espolvoree con queso rallado, unte los trozos superiores de mantequilla. Hornee en un horno, caliente a 230 grados, hasta que estén doradas.

Ensalada de patata con champiñones

Desde dulce y patatas, puede preparar una deliciosa ensalada. La receta es muy simple, pero a menudo los platos más simples también son los más deliciosos. La lista de ingredientes necesarios para hacer esta ensalada también es muy simple:

• 
  250 gramos de alcohol
• 
  250 gramos de patatas
• 
  2 tomates pequeños
• 
  1 huevo
• 
  3 cucharadas de aceite vegetal
• 
  verdes, pimienta negra molida, sal - al gusto

Conjugar a fondo y pre-limpiarde la suciedad y películas pegadas. Hervir los champiñones en agua ligeramente salada, enfriar y cortar (si los champiñones son grandes, se pueden poner hongos pequeños en la ensalada).

Hervir toda la papa y cortar en pequeñoscon dados. Huevo hervir duro y cortado en tiras, cortar las rodajas de tomate. Mezcle la miel agárica con las papas, agregue sal y pimienta al gusto, sazone con aceite vegetal. Coloque el huevo y el tomate sobre las papas con champiñones, espolvoree con hierbas picadas.

Buen provecho!