Receta de hierba de sal con setas para el invierno
El otoño es el momento de los hongos. Hay una gran cantidad de recetas para cosechar en invierno. Se pueden secar, congelar, salar, marinar ... La halófita de champiñones, una receta para el invierno, complacerá a muchos aficionados a los platos de hongos.
La composición de cualquier receta de sal de setas incluyediferentes tipos de hongos Por lo tanto, no prepare solo agáricos de miel. Puedes usar ceps, hongos de mantequilla, corteza de abedul, russula, musgos ... ¡Todo lo que el bosque te dará! Ofrecemos tres recetas para la preparación de una solución salina de champiñones.
Mezcla de champiñones para el invierno con repollo
Para preparar un batiburrillo de repollo con champiñones para el invierno, necesitarás 10 latas de medio litro:
2 kg de champiñones cocidos
1 kg de col blanca
1 kg de tomates
1 kg de zanahorias
0,5 kg de cebollas
0.3 litros de aceite vegetal
especias (hojas de laurel, pimienta negra, clavo de olor, sal)
Ensalada de champiñones para la receta de invierno
Corta las cebollas y las zanahorias con paja, guárdalas yTransfiera a una cacerola, en la que preparará un batiburrillo. Agregue la col cortada, los tomates y el aceite vegetal, la sal y cocine a fuego lento las verduras a fuego lento durante 20-25 minutos.
Ahora agregue los champiñones hervidos y continúe cocinando a fuego lento el batiburrillo hasta que esté completamente listo. Al final, agrega especias.
Solyanku se extiende sobre latas preparadas, cierra los párpados y se deja en un lugar cálido hasta que se haya enfriado por completo.
Seta Solyanka con pimienta
Otra receta para un delicioso Saltwort.
Para una ensalada de champiñones y repollo para el invierno Necesitarás:
2 kg de tomates
0.5 kg de col blanca
1.5 kg de zanahoria
1,5 kg de cebollas
0,5 kg de pimienta búlgara
1 kg de champiñones frescos
1 pimiento picante
vinagre
3 cucharadas de sal
especias (guisantes de pimienta negra, laurel)
Receta para cocinar Salvia con setas para el invierno
Los tomates frescos se tuercen en una picadora de carne (sisin tomates, puede reemplazarlos con 300-400 g de pasta de tomate), frote con zanahoria en un rallador grande, pique la col. Búlgaro, pimientos picantes y cebollas finamente cortadas. No te olvides de cortar los champiñones en rodajas. Doble todas las verduras en un recipiente adecuado en el que va a extinguir la hodgepodge durante 40-60 minutos debajo de la tapa cerrada. 10 minutos antes de la preparación, agregue 1 cucharadita de guisantes de pimienta negra, varias hojas de laurel y sal al solyanka.
En el batiburrillo terminado agrega una cucharada de esencia acética. Mezcle bien todo. Solyanka con champiñones y repollo para el invierno está listo. Ahora puede descomponerse en bancos preparados y enrollarse.
Mushroom hodge sin col
Si la composición de las recetas anteriores de la carne salada con champiñones incluía repollo, entonces en esta receta no lo es.
Para hacer un batiburrillo con hongos para el invierno, necesitarás:
3 kg de champiñones
1 kg de cebollas
2 kg de tomates
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
600 ml de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre
La receta para la preparación de hierba de sal con setas para el invierno
Preparado para hongos de sal común se debe lavar, hervir y enfriar. Ahora puedes cortarlos en pedazos pequeños.
Los tomates se cubren con agua hirviendo y quitan de ellos la cáscara,cortar en rebanadas pequeñas. Pica finamente la cebolla. Cortar la cebolla picada en aceite vegetal hasta que se dore, agregar los tomates y freír las verduras durante 5 minutos. Ahora puedes poner hongos aquí, mezclar todo a fondo.
Agregue azúcar, sal y vegetales a la sarténaceite Bien, mezcle todo y cocínelo durante otra media hora. Retire la sartén del fuego, agregue el vinagre al batiburrillo. Extienda la mezcla de champiñones en frascos esterilizados, enrósquelos con tapas y déjelos hasta que estén completamente fríos.
Receta de video de sal con setas para el invierno con pasta de tomate
