Navidad Kutya

Navidad Kutya

Navidad Kutia es una papilla de trigo, arroz,cebada u otros cereales. Agrega miel, azúcar, pasas, semillas de amapola, nueces, mermelada ... ¡la elección de "aditivos" es genial! En una salsera aparte, el kougette generalmente se sirve con leche magra de amapola, almendra o nuez. Ofrecemos a las amas de casa algunas recetas para esta Navidad kutya.

Wheat Kut

Para hacer un guiso de trigo, necesitamos tomar:

• 300 g de harina de trigo


• 200 g de miel


• 1 litro de leche


• 0.5 L de crema


• 1 cda. de agua

Mezcle la leche con agua en una cacerola, colóquela en el fuego y hiérvala. Cuando hierva el contenido de la cacerola, vierta la rabadilla y cocínela hasta que esté cocida. Las granadas deben ser suaves, pero no hervidas.

Cuando la crup está cocida, agregue crema y miel a la papilla. Mezcle bien y cubra bien la sartén con una tapa. Para gachas rápidamente "alcanzado", envuélvalo en una manta y póngalo en un lugar cálido.

Kutja de arroz con pasas y almendras

Para preparar tal kutya tomaremos:

• 1 cda. arroz


• 100 g de almendras


• 100 g de pasas (kishmish)


• azúcar al gusto

Enjuague y enjuague el arroz, viértalo con agua,ponga la sartén con arroz en el fuego y hierva. Cuando el arroz hierva, retírelo del fuego y enjuague con agua corriente fría. Enjuague el arroz nuevamente en una cacerola, vierta una gran cantidad de agua y cocine hasta que esté listo. El arroz terminado se arroja en un tamiz y se enfría.

A medida que el arroz se enfría, escalda los granos de almendras,limpie las cáscaras y pique finamente. Luego cambiamos las almendras a los platos, en las que serviremos kutya, y las empujaremos. En la almendra triturada agregue el azúcar, diluya ligeramente con agua, mezcle y combine con arroz.

Las pasas sin picadura se lavan y escaldan. Lo agregamos en kutju, lo mezclamos y rociamos con el azúcar preparado con kutja. Servimos arroz kutya a la mesa con leche magra.

Trigo con semillas de amapola

Para cocinar kutya del trigo con semillas de amapola, tomamos:

• 2 cdas. trigo


• 1 cda. amapola


• 100 g de miel o 0.5 cucharadas. azúcar


• sal al gusto

Clasificamos y lavamos el trigo. En la cacerola hierva el agua, vierta el trigo en agua hirviendo y vuelva a hervir. Luego tira el trigo en un colador y vierte agua fría. El trigo enfriado y lavado se pone nuevamente en una sartén, se vierte el agua y se lleva a ebullición. Tan pronto como la papilla hierva, cubra la sartén con tapas y colóquela en el horno hasta que esté cocida.

Mientras tanto, un vaso de amapolas se lava y se pone a ganchilloalternativamente agua hirviendo y agua fría. Mezcle la amapola en un mortero hasta que se vuelva blanca, agregue miel (o azúcar), sal y mezcle. Mezcle bien las semillas de amapola con la papilla de trigo. Si el kutya resulta ser demasiado grueso, le agregamos un caldo de trigo.

Buen provecho y feliz Navidad!