Crema para un pastel con leche condensada: recetas con una foto. Cómo hacer una crema para un pastel de leche condensada - video.
Crema para un pastel con leche condensada: sabrosa y simple encocinar una delicia. De hecho, muchos de la infancia recuerdan los pasteles de galleta o galleta de su querida madre, untados con este dulce relleno. Y ahora, a pesar de la amplia gama de tiendas de confitería, las amas de casa a menudo prefieren postres caseros. Rollos de wafer, tortas, capkakes: para cualquiera de estas dulces obras maestras, la crema en leche condensada se convertirá en un componente indispensable. Entonces, ¿cómo hacer una crema de leche condensada? Es fácil, y lo verás ahora.
La receta de una crema para un pastel con leche condensada: una variante clásica (con una foto)
Para preparar la crema necesitarás un mínimoun conjunto de productos disponibles para todos. Esta es la llamada receta básica, que, si se desea, se puede complementar con diferentes ingredientes. Un poco de jugo de limón, coñac, fruta, café, y una crema cremosa simple "jugará" con nuevos sabores.
Productos para crema con leche condensada:
mantequilla - 250 g (temperatura ambiente)
leche condensada - 1 vaso
azúcar vainilla - tercera parte del paquete
Nos preparamos en etapas:
Pre-ablanda la mantequilla en un tazón hondo, y luego bate con una batidora.
En la masa de aceite resultante, vierta un poco de goteo en la leche mientras continúa batiendo. Agregue azúcar de vainilla y una cucharadita de licor (opcional).
La crema para un pastel de leche condensada y mantequilla está lista, ahora puedes untar tartas o pasteles.
Crema deliciosa para pastel de leche condensada y yemas de huevo - receta con foto
Además de la mantequilla y la leche condensada, la composición de la crema incluye yemas. Resulta una masa de aire muy delicada de apetitoso color amarillento.
Ingredientes:
mantequilla y leche condensada - 200 g
yema de huevo - 2 pz.
vainillina - pellizco
licor - 50 g
Cómo hacer una crema de leche condensada - guía paso a paso:
Suavice la mantequilla y bata con una batidora, agregando la leche condensada en pequeñas porciones. La masa debería ser espaciosa y exuberante.
Separamos las yemas de las proteínas y también las introducimos en la mezcla de aceite.
El licor y la vainillina se agregan al sabor y la crema se bate nuevamente.
Crema de leche condensada con la adición de queso cottage - una receta simple (con foto)
Sobre la base de la receta clásica habitual, puede preparar una crema de aire picante con queso cottage. Esta crema es ideal como relleno para pasteles de galletas, así como para el postre de tiramisú.
Productos:
leche condensada - 100 g
requesón bajo en grasa - 1 paquete (200 g)
Crema de cuajada receta paso a paso con leche condensada:
Requesón graso y suave (9% de contenido graso) mezcle con leche condensada hasta obtener una consistencia uniforme.
En la crema recibida agregamos una opción: miel, vainillina, cacao, puré de fruta. Batir hasta que se disuelva por completo y se puede extender sobre la torta.
Crema de leche condensada y chocolate - receta con foto
La preparación de la crema de chocolate tomará literalmenteunos minutos, y el resultado superará todas las expectativas. Adorable color marrón intenso, textura homogénea, aroma delicado y exquisito sabor exquisito: esta crema es perfecta para rellenar y decorar un pastel.
Lista de productos por prescripción:
Mantequilla - 200 g
azúcar en polvo - 4 cucharadas.
leche condensada - 4 cdas.
cacao en polvo - 4 cucharadas.
coñac - 1 - 1.5 cucharadas.
Preparación de crema de leche condensada:
En un recipiente profundo, apague el mezclador con aceite y luego agregue la leche condensada y el polvo.
Vierta cuidadosamente el coñac y continúe batiendo la masa.
El cacao se agrega al resto de los ingredientes y se bate completamente.
La crema terminada adquiere un brillo espeso y hermoso de chocolate y conserva perfectamente su forma. Esta mezcla es muy elástica y se "coloca" en la superficie de la torta.
Crema para un pastel con leche condensada hervida: una receta universal con una foto
Crema aceitosa con leche condensada hervida puede serÚselo como relleno para túbulos y obleas de obleas, intercapas para tortas y pasteles. Incluso los gofres ordinarios en combinación con una capa tan cremosa se convierten en un postre increíblemente sabroso.
Ingredientes para Crema:
leche condensada - 1 jarra
Mantequilla - 300 g
Cocción paso a paso de la crema de mantequilla a partir de leche condensada hervida:
Como en la versión clásica, bata la mantequilla ablandada con un mezclador hasta que quede suave.
Agregue al recipiente con leche condensada hervida,mientras continúa azotando la masa. Atención: si golpeas durante demasiado tiempo, el aceite puede desprenderse y la crema se echará a perder. Tan pronto como el aceite y la leche condensada se "unieron", deje de batir.
La crema acabada será apacible y agradable, el matiz castaño claro agradable.
Cómo cocinar una deliciosa crema de leche condensada: consejos y trucos
Productos de calidad
La crema es un postre delicado, cuya calidad depende directamente de los componentes del producto. Por lo tanto, utilizamos solo aceite fresco y leche condensada de bajo costo.
Descongelamiento apropiado del aceite
Según la receta, el aceite de batir sigueuso suavizado Entonces, unas horas antes del inicio de la cocción, debe sacar el aceite del refrigerador y dejarlo a temperatura ambiente. En ningún caso es necesario calentar el aceite en un microondas o en el fuego: una pieza en el interior permanecerá sólida, y afuera se "convertirá" en un líquido.
Contenido de grasa de leche condensada
Elegir el ingrediente principal para el llenado del futurotorta, presta atención a la grasa. La calidad de la leche condensada, esta cifra es del 9%. Si usa un producto con un contenido de grasa más bajo, la crema del pastel resultará demasiado líquida.
Receta de crema para pastel con leche condensada y crema, video
La crema cremosa con leche condensada se vuelve saturada y sabrosa. La masa de aire suave es ideal para crear verdaderas obras maestras de confitería.
