Cake "Grafsky ruins" en el multivariante: cómo hacer merengue en un multivark

Por supuesto, con la ayuda de esta máquina milagrosa, puedesno solo cocine platos calientes, las amantes lo usen con éxito y para cocinar una variedad de postres. Entre las muchas opciones, ofrecemos una receta para el pastel "Rufsky ruins" con un merengue en un multivark.

Ingredientes necesarios:

• harina - 250 g


• leche condensada - ½ jarra


• crema agria 250 g


• azúcar - 250 g


• cacao - 3 cdas. l.


• huevos - 2 piezas


• soda apagada - 1 cdta.

Para crema:

• crema agria - 400 g


• azúcar - 150 g

Para glasear:

• cacao - 3 cdas. l.


• Mantequilla - 30 g


• crema agria 150 g


• azúcar - 3 cdas. l.

Para los merengues:

• claras de huevo - 5 pz.


• azúcar - 10 cucharadas. l.


• sal - una pizca

Para crema de proteína:

• claras de huevo - 2 pz.


• azúcar en polvo - 100 g

Método de preparación:

1. Antes que nada, mezcle todos los ingredientes del pastel: bata el azúcar con los huevos, agregue la crema agria, el cacao, la leche condensada, la harina y el refresco, mezcle todo a fondo.


2. La parte inferior y los lados del recipiente están engrasados ​​y vertimos allí la masa de chocolate resultante.


3. Seleccionamos el modo "horneado" y lo dejamos durante una hora.


4. Abra la tapa solo después de que suene la señal, que ha llegado el momento. Quitamos la taza y primero dejamos que la torta se enfríe.


5. Mientras la galleta se está enfriando, puedes hacer crema parafuturas "ruinas". Para él, bate la crema agria con azúcar, se hace bastante rápido y la crema resulta bastante liviana, a diferencia de la crema en aceite con leche condensada, por ejemplo. Lo removeremos mientras esté en el refrigerador.


6. Es hora de los merengues, algunos saben cómococinar merengue en una redmond multimarcas, por ejemplo, y no es tan difícil como podría parecer. Por lo tanto, las proteínas refrigeradas se batieron con azúcar y una pizca de sal hasta que aparece una espuma blanca estable. Cubrimos el tazón de fuente del aceite multivark y colocamos cuidadosamente los merengues futuros en la parte inferior, puede hacer una cucharilla o usar una bolsa de confitería. Ahora encienda el modo "horneado" durante media hora; cuando suene la señal, no abra el multivarker inmediatamente, para que el merengue no se caiga. Como puede ver, la receta de merengue en el multivarquet es muy simple.


7. Para el merengue, necesitamos una crema de proteína, que se hace de forma muy rápida y sencilla: mezclamos los blancos y el azúcar en polvo con un mezclador. Puede agregar cualquier nuez triturada a su gusto.


8. Ahora puedes restaurar las "ruinas". Torta de galleta cortada suavemente en dos partes, promazyvaem su crema con crema, incluidos los lados - crema no se arrepiente. Ahora tenemos el merengue, cada cosa desde abajo lubricamos la crema de proteína y la colocamos sobre los pasteles, formando un cono con ellos. Crema de proteínas, también, no te arrepientas, déjale ser mucho. Vierta suavemente el glaseado deslizante: se cocina en una cacerola, y todos los ingredientes se ponen a hervir. Es mejor limpiar el pastel por varias horas en el refrigerador, de modo que los pasteles estén empapados y la crema congelada.

De la misma manera, puedes cocinar cualquier pastel conmerengue en un multivark - ¡la receta es lo suficientemente simple, sin molestias adicionales! Si en su cocina hay una increíble máquina-asistente, use todas sus funciones, ¡cocinar pasteles en el multivark es fácil y agradable!