La mejor receta para galletas de azúcar glaseadas

Las vacaciones de Año Nuevo se acercan, y todos queremosmima a tus amigos y seres queridos con algo original y delicioso. Una galleta decorada con glaseado es un regalo ideal, una delicia o incluso un adorno para un árbol de Navidad.

Para preparar 36 piezas necesitarás:

150 gramos de mantequilla ablandada; 170un gramo de azúcar; 1 cucharadita de polvo de hornear; ¼ cucharadita de sal; 1 huevo; 1 cucharada de leche; 1 cucharadita de vainillina; 450 gramos de harina. Para preparar el glaseado necesitarás: 900 gramos de azúcar en polvo; 3 cucharadas de polvo para merengue; ½ cucharadita de sarro; 100 ml de agua; 1 cucharadita de vainillina; 2-4 cucharadas de agua; Colores de los alimentos

Preparación de cookies:

1. En un tazón de gran tamaño, bata la mantequilla a velocidad media, luego alta velocidad durante unos 30 segundos. Agregue el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que esté completamente revuelto, limpiando las paredes de la taza. Agregue el huevo, la leche y la vainillina y mezcle hasta que esté completamente revuelto.

Agregue tanta harina como pueda mezclarcon la ayuda de un mezclador Use una cuchara de madera para remover el resto de la harina. Divida la masa en dos partes, cubra, refrigere durante 30 minutos o hasta que la masa deje de pegarse a sus manos.

2. Precalentar el horno a 190 ° C. En una comida ligeramente rociada, enrolle la masa en una capa de 3-6 mm de espesor. Los moldes cortan las galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin glasear a unos 2,5 cm de distancia.

3. Hornee durante 7-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Diseña las galletas, genial. Si lo desea, cubra con esmalte o decore de otra manera.

Cocción de esmalte

1. En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, polvo para merengue y tártaro. Agregue 100 ml de agua y vainillina. Batir a baja velocidad hasta que esté completamente agitado, luego 7-10 minutos a alta velocidad hasta que la mezcla se espese. 2. Agregue 2-4 cucharadas de agua, una a la vez, para que el glaseado sea fácil de aplicar a los bizcochos. Si lo desea, puede dividir el glaseado en varias partes y mezclarlo con colorantes alimentarios.

Para la dueña de la nota:

El polvo para el merengue es una mezclalas claras de huevo pasteurizadas, el azúcar y las gomas de los alimentos. Polvo que puedes encontrar en los grandes almacenes con comestibles o en una tienda especializada. Puede almacenar cookies sin glasear en un recipiente sellado entre hojas de papel encerado durante un máximo de dos días a temperatura ambiente y hasta tres meses en forma congelada. Si lo desea, puede congelar y decorar antes de servir cookies en la mesa.

La mejor receta para galletas de azúcar glaseadas