Mermelada de arándanos para el invierno - foto y receta de cinco minutos
Inaccesibilidad de muchas frutas y bayas en inviernoobligando a una buena ama de casa a recurrir a trucos de compras. Con su ayuda, las delicias naturales están disponibles todo el año, es cierto, a costa de invertir su mano de obra y el consumo de tiempo. Por ejemplo, las frutas se pueden secar o hacer a partir de ellas son vitaminas saturadas con vitaminas. Pero la forma más efectiva de almacenar el sabor del verano es hacer una mermelada casera.
Un ejemplo de un toque de mermelada de fresa,cerezas o frambuesas son conocidas por todas las anfitrionas e incluso para la mayoría de los hombres. Siendo los ingredientes más populares para la mermelada en virtud de su sabor, estas bayas pierden más vitaminas en el proceso de torsión. Más práctico en este sentido son las bayas del bosque: arándanos, moras o arándanos.
No pierden sus propiedades útiles, inclusoen el procesamiento a alta temperatura en la conservación. La mermelada de arándano no solo tiene un sabor original. Será muy útil, si alguien del hogar no está bien, es útil para la prevención de los resfriados en los vientos fríos y fuertes.
ParaLa escotilla contiene un conjunto completo de orgánicos útilesácidos, vitaminas de los grupos B y E, lo que hace posible no enfermarse comiendo delicias, es beneficioso, ¿verdad? Recoger los arándanos puede ser a partir de los primeros números de verano y hasta el comienzo del clima frío. Una amplitud de tiempo tan amplia permite disfrutar de muchas bayas en verano y primavera y considerar a fondo cómo hacer mermelada con arándanos durante el invierno.
Mermelada con receta de arándanos con naranja ootros cítricos: una excelente reposición de las reservas de invierno. El proceso de cocción es simple y comprensible en la ejecución. De hecho, los dos ingredientes principales componen la receta completa, es decir, un kilogramo de arándanos, naranjas y azúcar será suficiente para hacer un atasco completo.
Mermelada con arándanos y naranjas
1. Limpiamos los arándanos de los tallos. Hacemos esto cuidadosamente, sin dañar la integridad del feto.
2. Lavamos los arándanos limpios y limpios en una sartén de tamaño mediano y los ponemos en el gas. Cocinamos durante diez minutos, hasta que aparecen los característicos "agujeros" en la superficie del caldo de arándano.
3. Limpiamos las naranjas de la cáscara y, a mano, las cortamos suavemente con las mismas rebanadas.
4. Mezcle las "bolas" de arándano hervido con las naranjas trituradas.
5. Para un sabor más saturado, puede recurrir a la ayuda de una licuadora / cortador de verduras y llevar la consistencia del futuro atasco a una masa homogénea. La mermelada está mejor impregnada de azúcar, pero parece un atasco, sin trozos separados de frutas y frutas.
6. Agregue el azúcar y mezcle bien, distribuya a los bancos hasta la parte superior y cierre. Otra versión de la mermelada de arándano se puede realizar con un "aditivo" de manzana.
Mermelada de arándano con manzanas
Como en la receta anterior, además del predominantelos ingredientes solo necesitan azúcar Para un kilogramo de azúcar, se necesitan 750 gramos de bayas de arándano y 250 gramos de manzanas, la relación se puede cambiar según el gusto propio.
1. Procesamos nuestros arándanos: relevamos las bayas del tallo y lo enjuagamos bien.
2. Con manzanas limpias, corte la piel con un chip fino y córtelas en rodajas.
3. Exponemos las bayas a un tratamiento térmico a corto plazo: las colocamos en un colador y las sumergemos en agua hirviendo durante 3-4 minutos.
4. Repetimos este procedimiento con manzanas, pero ya durante 10 minutos.
5. Ponemos la sartén con bayas de arándano en el gas y cocinamos durante 25-30 minutos.
6. 15 minutos antes de que el arándano esté listo para ser agregado a la sartén, rebanadas de manzana.
7. 2-3 minutos antes de apagar el gas, puede agregar vainillina, canela y jugo de limón.
Si, la severa temporada de invierno todavía está lejos, y sabrosay la mermelada útil ya lo desea, puede preparar de forma rápida e independiente un atasco de arándanos. Cinco minutos de bayas es especialmente útil, ya que con este método de cocción, la mayor parte de las sustancias útiles se conserva.
Para esto solo necesitas tres pasos:
1. Lavamos bayas de arándano y las llenaremos con agua hirviendo.
2. Pon una olla de agua en el fuego. Poco a poco, a medida que el agua hierva, agregue el azúcar. Debe obtener un jarabe espeso y bastante viscoso.
3. Agregue las bayas, y espere hasta que el agua hierva nuevamente, luego apague el gas, enfríe nuestro jamón de cinco minutos y ... coma.
Buen provecho!
Autor: Katerina Sergeenko













