Espacios en blanco de ciruelas para el invierno - recetas de fotos
Las ciruelas rara vez se enrollan en los bancos para el invierno,aunque es un error inexcusable descuidar estas magníficas frutas. En primer lugar, son jugosos y dulces, con una ligera acidez discreta. Jam from the cirums resulta ser excelente. En segundo lugar, son muy ricos en vitaminas y minerales.
Un efecto laxante suave ayudará con el estreñimiento,Además, vale la pena comer ciruelas para los trastornos metabólicos, el reumatismo. Las propiedades útiles se conservan incluso durante el procesamiento, por lo que no debe temer cocinar mermeladas, secar o remojar las bayas. Si ha cambiado su actitud hacia las ciruelas, entonces le enseñaremos cómo hacer los preparativos para el invierno.
Mermelada de ciruela
Comencemos creando un apetitoso atasco. Para 1 kg de bayas deben tomar 1,2 kg de azúcar y 2 tazas de agua. Lave y seque bien la fruta, luego divídala en mitades y colóquela en una olla de esmalte. Para servirlos, necesitas un jarabe, para lo cual hervimos agua con la mayor parte del azúcar. En almíbar, la crema se mantendrá durante 4 horas y dará jugo, solo después de eso, la futura mermelada se puede prender fuego.
Después de hervir nuevamente, dejamos a un lado la olla,Esta vez por 9 horas. El proceso de cocción debe repetirse un par de veces a intervalos de 9 horas. Después de la última vez, el atasco se puede enrollar en frascos esterilizados. El atasco se puede preparar con bayas con huesos, lo que es más importante, no lo guardes por más de un año, porque en el hueso se acumula ácido cianhídrico.
Para agregar a su plato nuevos tonos de sabor,Cocine las ciruelas con naranja. Para esto, no solo necesita 3 kg de bayas, 3 kg de azúcar, sino también 4 naranjas, 1 kg de pasas y 0,5 kg de nueces. Lave cuidadosamente mi fruta, retire las semillas del fregadero y luego agréguela a la olla de esmalte. Ahora les agregamos una naranja desplazada a través de una picadora de carne, no es necesario quitar la cáscara. Las pasas y el azúcar serán los últimos ingredientes en la mezcla.
Pon la sartén al fuego y hierve la horay medio. A través del tiempo designado, cuando la masa finalmente se espesa, llega el momento de agregar nueces trituradas. Con ellos, las ciruelas se hierven durante otros 20 minutos, después de lo cual la pieza de trabajo se puede extender sobre latas limpias y enrolladas con tapas. Un tipo de mermelada es mermelada. Este stock de ciruelas para el invierno es ideal para el desayuno. Puedes cocinar mermelada de 2 maneras.
El primero es hervir las mitades de los sumideros, agregar aazúcar y cocine continuamente revolviendo. Masa preparada: se extiende en tarros calientes, espere la aparición de la corteza y cubra con tapas. El segundo método implica el uso de canela como ingrediente adicional. Las ciruelas sin semillas se calientan para ablandarlas, luego se les agrega canela y azúcar. La masa se coloca en la bandeja para hornear del horno y se hornea. La consistencia es más densa y viscosa.
Espacios de ciruela: compotas
Los ingredientes para la bebida futura serán de 2 kgciruelas, 500 gramos de azúcar granulada y agua. Lavamos las bayas lavadas sin hoyos en jarras limpias y secas. Es mejor usar tres litros. Rellene con agua hirviendo y déjenos preparar. Después de 10 minutos, el agua se puede drenar y hervir junto con el azúcar. Volvemos a llenar nuestros bancos y los hacemos rodar con tapas.
Mientras que la puesta de sol no se enfría, es mejor seguir asípies. En la compota puedes agregar uvas. Pre-it debe ser remojado por 30 minutos. La siguiente etapa es el relleno. Para hacer esto, divide el fregadero en mitades y saca la piedra, su lugar debe estar ocupado por uvas. Entonces actuamos tan bien como en la receta anterior.
Autor: Katerina Sergeenko
