Receta de Guacamole
Gukamole Esta es una salsa mexicana tradicional: un aperitivo de la pulpa de un aguacate maduro. Este delicioso plato se prepara de manera simple y rápida. Receta de Guacamole ofrece a sus lectores el País de los Soviets.La palabra "guacamole" vino en la versión mexicana del idioma español del idioma azteca, donde significaba "salsa de aguacate". Además de los aguacates, el guacamole contiene jugo de limón o lima y sal. El jugo es necesario para asegurar que la carne del aguacate no se oscurezca. Además, en el plato puedes agregar otros condimentos (incluidos varios pimientos), verduras y tomates.
Receta de Guacamole
Para hacer guacamole según la receta clásica, debes tomar:
1 aguacate
1 limón
sal, pimienta negra molida al gusto
Aguacate mío y cortado en mitades. Quitamos la piedra y raspamos la pulpa de la piel con una cuchara. Amasamos la pulpa con un tenedor o frotamos con una licuadora. Espolvoree la pulpa con jugo de limón recién exprimido, sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle. Si lo desea, puede agregar 1 cucharadita adicional. de aceite de oliva.
Y aquí está la receta de guacamole con tomates. Para preparar esta variación de bocadillos, debemos tomar:
1 aguacate
1 tomate
media bombilla pequeña
medio limón
1 cucharadita aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Mina de aguacate, limpie, corte a lo largo de dospartes y sacar la piedra. Se extrae la carne de la cáscara con una cuchara y se espolvorea con jugo de limón. Mi tomate, seco, cortado en pedazos. Las cebollas se limpian y se cortan en varias piezas. Frotamos todos los ingredientes en la licuadora, machacamos la sal, pimienta, sazonamos con jugo de limón y aceite de oliva, mezclamos.
Guacamole servido como una salsa a varios platos o como un refrigerio con maíz (o cualquier otro) chips, pan crujiente, pan, etc.
Buen provecho!
