Comida de Año Nuevo
Aperitivo de Año Nuevo en el búlgaro nacionalla receta ocupará un lugar digno no solo en las mesas festivas de los habitantes de Bulgaria, seguramente este plato lo disfrutarán sus invitados. Ingredientes para aperitivos están disponibles, el plato no requiere habilidades culinarias sofisticadas. Si está buscando un bocadillo apetitoso para el Año Nuevo, ¡eso es exactamente lo que necesita!
Comida de Año Nuevo
Para preparar un bocadillo, necesitará:
- pan blanco rancio - 4 rebanadas
- huevos - 4 piezas
- leche - 3 cdas. l.
- jamón o salchicha - 100 g
- pepinos encurtidos - 3 pz.
- zanahorias - 1-2 piezas
- pimiento dulce - 1 pc
- salsa:
- harina - 2 cucharadas l.
- Mantequilla - 2 cdas. l.
- leche - 1 vaso
- queso rallado - 2-3 cucharadas. l.
- puré de tomate - 0.5 cdas. l.
- jugo de limón, sal, pimienta - al gusto
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Preparación
Hervir 3 huevos duros. Otro látigo de huevo crudo. Sumerja rebanadas de pan blanco duro en la leche, luego en un huevo batido y fría en una sartén sobre aceite vegetal calentado.
Corta dos huevos duros por la mitad. Cortar el jamón en rodajas finas. En rebanadas de pan tostado, pon el jamón, la mitad de los huevos duros.
</ p>Prepara la salsa Para hacer esto, fría la harina con mantequilla, diluya con leche y agregue sal. Hierva por otros 2-3 minutos. Agregue la salsa de queso rallado, jugo de limón, puré de tomate, pimienta negra molida al gusto. Llevar la salsa a ebullición y enfriar.
El jamón restante se corta en dados, mezclado con 1,5 pepinos en vinagre, también en rodajas en cubos. Mezcle la masa con la salsa, vierta los sándwiches en la parte superior.
Decore un refrigerio con vegetales de corte figurado y organícelos en un plato para servir.
Buen provecho!
