Marinada para shish kebab con cebolla, limón, vinagre, kéfir. Marinada para shish kebab de cerdo, pollo, cordero, pavo

El mejor adobo para shish kebab de cerdo - una receta con una foto paso a paso

El cerdo se usa con mayor frecuencia paracocinando shish kebab para "vacaciones de mayo". Como era de esperar, los sitios de búsqueda en la web están llenos de solicitudes del tipo "el mejor adobo para shish kebab de cerdo, paso a paso". Nuestra primera receta paso a paso con una foto se ajusta idealmente a la definición de "la mejor marinada para shish kebab de cerdo" según varios criterios. En primer lugar, es muy simple de preparar. Y en segundo lugar, la carne gracias a este adobo es realmente jugosa, fragante y delicada.

Ingredientes necesarios para una receta de la mejor marinada de cerdo shish kebab

• 
  carne de cerdo - 1 kg


• 
  cebollas grandes - 2-3 piezas


• 
  una sal grande - 1 cucharadita.


• 
  pimentón - 1 cdta.


• 
  tomillo - 1/2 cucharadita


• 
  orégano - 1/2 cucharadita.


• 
  agua - 1/2 taza


• 
  media granada

Instrucciones paso a paso para la receta de la mejor marinada para shish kebab de cerdo

1. 
   Lavado de cerdo y ligeramente seco sobre una toalla. Para un shish kebab es mejor tomar un cuello: la carne tierna con muchas capas delgadas de grasa hará que el plato listo sea jugoso y literalmente se derrita en la boca. Corte la carne de cerdo en cubos pequeños de 2.5-3 cm.


2. 
   Distribuimos la carne preparada en un recipiente conveniente no superficial y vertimos sal sobre ella. Comencemos por el encurtido con una cucharadita de sal, y luego, centrándonos en las preferencias de sabor, podemos agregar más sal.


3. 
   Después de mezclar la carne salada, agregue un pimentón dulce. También comience con una cucharadita de esta especia, y luego, si es necesario, podemos agregar un poco más.


4. 
   Mezcle nuevamente e inmediatamente agregue tomillo seco y orégano.


5. 
   Agitación y bol que reservamos para hacerpreparación de cebollas. Pelamos los bulbos de la cáscara y los cortamos en rodajas finas. No es necesario pellizcar un pequeño rayo, ya que las piezas pequeñas son difíciles de eliminar por completo de la carne y, en el futuro, al freír, se quemarán y estropearán el sabor del shish kebab terminado.


6. 
   Presione ligeramente el arco con las palmas, para que deje más jugo y lo envíe a un plato de carne. Nos mezclamos con las manos.


7. 
   Agregue medio vaso de agua y vuelva a mezclar. El agua actuará como un conducto para las especias.


8. 
   Mezcle la carne nuevamente con el adobo, agregue las semillas de granate. Deje la carne para marinar durante al menos 3-4 horas, idealmente por la noche.

Marinado rápido para shish kebab de cerdo con vinagre y cebolla, receta por fases

Los verdaderos gourmets argumentarán que un adobo rápido enLa base del vinagre y la cebolla para el shish kebab de cerdo, está lejos de ser la mejor opción. Se cree que el vinagre le da a la carne un exceso de ácido y deteriora el sabor del shish kebab terminado. Pero, por otro lado, un adobo rápido para shish kebab de cerdo con vinagre y cebolla (una receta paso a paso a continuación) es un verdadero hallazgo para aquellos que quieran disfrutar de deliciosos shish-kebab en un tiempo limitado. ¡Después de todo, según esta receta, la carne se marina durante 2-3 horas!

Ingredientes necesarios para un adobo rápido para shish kebab con cebolla y vinagre

• 
  cerdo -2 kg


• 
  cebollas - 2-3 piezas


• 
  vinagre 9% - 100 ml


• 
  agua - 200 ml


• 
  sal - 2 cucharaditas


• 
  especias al gusto

Instrucciones para una receta rápida de marinado con cebollas y vinagre para shish kebab de cerdo

1. 
   Lavar la carne a fondo y secar ligeramente. Cortar en trozos pequeños de 2,5-3,5 cm.


2. 
   Cortar la cebolla en anillos delgados o medios anillos.


3. 
   Coloque la carne en un tazón / cacerola grande, agregue sal y agregue sus especias favoritas. Revuelva bien con las manos.


4. 
   Agregue la cebolla y vuelva a mezclar con las manos.


5. 
   El vinagre se combina con agua y vierte el cerdo. El líquido debe cubrir completamente la carne para que se seque lo más rápido posible. Por lo tanto, si una cantidad dada de líquido es pequeña, puede agregar agua limpia de manera segura al nivel deseado.


6. 
   Revuelva la carne de nuevo y déjela en el adobo durante 2-3 horas, después de lo cual puede comenzar a cocinar shish kebab.

El adobo más delicioso para el cerdo shish kebab con limón y cebolla, receta paso a paso

Para que la carne de cerdo esté bien cocidashish kebab, en adobo con cebollas debe agregar algún componente "agrio", por ejemplo, vinagre, limón o kiwi. Es gracias a tales ingredientes ácidos que las especias dan mejor sabor y sabor a la carne, y la estructura del cerdo se vuelve más tierna. Cómo preparar el adobo más delicioso para el shish kebab de cerdo con limón y cebolla. Aprende de la receta paso a paso a continuación.

Ingredientes necesarios para un delicioso adobo con limón y cebolla para shish kebab de cerdo

• 
  carne de cerdo - 2, 5 kg


• 
  limón - 2 pz.


• 
  cebollas - 3-4 pcs.


• 
  sal - 2 cucharaditas


• 
  pimienta negra al gusto

Instrucciones paso a paso para la receta del adobo más delicioso para el más delicioso shish kebab de cerdo con limón

1. 
   Las cebollas se limpian y se cortan en medio anillos delgados. Dividimos todo el rayo en 3-4 partes idénticas y ponemos el primero en el fondo de un bol para encurtir el shish kebab.


2. 
   Pork my y cortado en porciones pequeñas.


3. 
   Sal y pimienta (también puede agregar sus otras especias y condimentos) agregar a la carne y mezclar bien con las manos.


4. 
   Coloque la capa de carne de cerdo en la cebolla, desde arriba coloque una nueva capa de cebollas, y luego otra vez la carne. La última capa debe ser cebolla.


5. 
   De las mitades de limones, presionamos el jugo y riegamos la carne.


6. 
   Cubra la tapa y envíela a un lugar frío durante 6-8 horas para marinar. Durante este tiempo, es aconsejable mezclar la carne 2-3 veces con las manos.

Cómo hacer marinado para shish kebab de ternera con kiwi y yogurt, paso a paso

La carne de vacuno rara vez se toma para un shish kebab, ya que esteEl tipo de carne es muy dura y menos jugosa que la misma carne de cerdo. Pero pocos saben que es posible obtener un delicado shish kebab de carne de res si se hace un adobo especial, por ejemplo, sobre kéfir con kiwi. Para obtener más información sobre cómo hacer un adobo para shish kebab de kéfir y kiwi, consulte la receta paso a paso a continuación.

Ingredientes necesarios para adobo con kiwi y kéfir para shish kebab de carne

• 
  carne de res - 2 kg


• 
  kefir - 0, 5 litros


• 
  cebollas - 6 piezas


• 
  fruta de kiwi - 2 pz.


• 
  sal - 1 cda. l.


• 
  especias para shish kebab

Instrucciones de cómo hacer adobo para shish kebab de carne a base de kéfir y kiwi

1. 
   La cebolla se pela de la cáscara y se corta en semicuerpos finos. Apretamos bien las manos, para que el rayo dé más jugo y lo coloquemos en una cacerola profunda.


2. 
   Corta el kiwi por la mitad y saca la pulpa con una cucharadita. Es mejor tomar kiwi muy maduro, ya que es más fácil convertirlo en puré de papas. Enviamos la pulpa a la licuadora y machacamos el kiwi.


3. 
   Conectamos kiwi y cebollas. Vierta el kéfir y mezcle.


4. 
   Cortar la carne en trozos medianos y salar bien. Luego agregue las especias para el shish kebab o cualquier otro condimento al gusto. Mezcle bien con las manos, para que las especias y la sal se distribuyan uniformemente sobre la carne.


5. 
   Llene los espacios en blanco de carne con el adobo preparado yotra vez mezcle con sus manos. Dejamos el shish kebab marinado a temperatura ambiente durante aproximadamente 3-4 horas, esta vez es suficiente para que la carne se vuelva tierna.

Delicioso adobo para cordero shish kebab con mayonesa, paso a paso

Incluso una carne tan ideal para shish kebab, comocordero, requiere un delicioso adobo, por ejemplo, a base de mayonesa. Por supuesto, los gourmets pueden argumentar que la mayonesa está lejos de ser la mejor base para el adobo, dicen, es grasosa y no la más útil. Pero un delicioso adobo para shish kebab de cordero con mayonesa tiene una gran ventaja sobre otras opciones. Tal pepinillo puede neutralizar el olor específico del cordero y hacer que incluso la carne dura sea más suave y tierna. La receta paso a paso de este adobo se encuentra a continuación.

Ingredientes necesarios para un delicioso adobo con mayonesa de cordero shish kebab

• 
  cordero - 1, 5 kg


• 
  mayonesa - 200 ml


• 
  cebollas - 3-4 pcs.


• 
  vinagre - 2 cdas. l.


• 
  agua - 0.5 litros


• 
  pimienta negra en polvo


• 
  pimentón


• 
  sal

Instrucciones para una receta de adobo para shish kebab de cordero a base de mayonesa

1. 
   Lave la carne y córtela en porciones pequeñas. Idealmente, debería ser cubos de 2-3 centímetros.


2. 
   Cortar las cebollas en medio anillos, agregar a la carne.


3. 
   Agregue las especias, la sal y la mayonesa. Todos cuidadosamente mezclar con las manos para que la mayonesa se distribuya uniformemente por toda la superficie de la carne.


4. 
   El vinagre se combina con agua fría y se vierte en la carne.


5. 
   Una vez más, mezcle completamente con las manos y déjelas durante 3-4 horas. Es posible durante toda la noche, pero pasar al refrigerador.

Cómo cocinar un adobo con salsa de soja para pollo shashlik, receta

Hay muchas recetas de adobo para shish kebab depollo, pero le sugerimos que aprenda a preparar un adobo a base de salsa de soja. La salsa de soja y el pollo se combinan perfectamente entre sí, y en combinación con ciertas especias armonizan aún más. Lea más sobre cómo preparar adobo con salsa de soja para pollo shish kebab a continuación.

Ingredientes necesarios para adobo con salsa de soja para pollo shish kebab

• 
  filete de pollo - 1,5 kg


• 
  salsa de soja - 70 ml


• 
  aceite de oliva - 30 ml


• 
  miel - 2 cdas. l.


• 
  sal - 1 cda. l.


• 
  ajo molido seco


• 
  romero


• 
  pimienta negra molida

Instrucciones sobre cómo hacer marinado para shish kebab de pollo con salsa de soja

1. 
   Filete de pollo y cortado en trozos 3-4 cm.


2. 
   En un recipiente separado, mezcle la salsa de soja y el aceite de oliva.


3. 
   Agregue miel líquida y romero a la salsa de soja.


4. 
   Sal de pollo, agregue ajo y pimienta secos. Mezcle bien con las manos y agregue el adobo.


5. 
   Mezcle nuevamente y deje marinar durante 4-5 horas. A continuación, las cuerdas de pollo en brochetas y freír.

El mejor marinado para un delicioso shish kebab de cerdo en kéfir y agua mineral, receta paso a paso / h2>

Uno de los mejores adobos para deliciososEl shish kebab de cerdo se prepara sobre la base de kéfir y agua mineral. Gracias a esta combinación, la carne es muy tierna, suave y jugosa. Aprenda cómo preparar la mejor marinada para un delicioso shish kebab de cerdo con agua mineral y kéfir de la receta paso a paso a continuación.

Ingredientes para adobo en kéfir y agua mineral para delicioso shish kebab de cerdo

• 
  Cuello de cerdo - 1 kg


• 
  cebollas - 4 pz.


• 
  limón - 1 pc


• 
  kefir - 250 ml.


• 
  agua mineral - 250 ml.


• 
  sal - 1 cda. l.


• 
  eneldo fresco - 1 manojo

Instrucciones para una receta de la mejor marinada sobre kéfir y agua mineral para shish kebab de cerdo

1. 
   Pork mi y corte en cubos, sal y mezcle con sus manos.


2. 
   Las cebollas se pelan de las hojas y se cortan en anillos.


3. 
   Mi limón y cortado en anillos delgados.


4. 
   Kefir se mezcla con agua mineral.


5. 
   Eneldo mío y picar finamente.


6. 
   En un recipiente con carne, agregue eneldo, limón y rellene con una mezcla de kéfir y agua mineral. Mezcle bien.


7. 
   Cubra la tapa y envíe el marinado shish kebab en el refrigerador durante 8-12 horas.

Receta marinada con vino tinto para un delicioso shish kebab de pavo

El pavo se considera carne dietética y por lo tanto suPuede usarlo de forma segura para cocinar shish kebab, que es adecuado para personas con hábitos alimenticios. Recetas de adobo para un delicioso shish kebab de un juego de pavo, pero nos gustaría llamar su atención sobre la opción con el vino tinto. El vino tinto seco enfatiza perfectamente la ternura de la carne de pavo y le permite marinar rápidamente el shish kebab. El adobo de receta paso a paso con vino tinto para un delicioso shish kebab de Turquía se encuentra a continuación.

Ingredientes necesarios para una receta de adobo con vino tinto para un shish kebab de un pavo

• 
  filete de pavo -2 kg


• 
  aceite de oliva - 3-4 cucharadas. l.


• 
  vino tinto seco - 250 ml


• 
  cebolla - 5-6 piezas


• 
  grasa - 200 gr.


• 
  pimiento rojo molido


• 
  granos de pimienta negra


• 
  sal


• 
  albahaca

Instrucciones para una receta de adobo para un delicioso shish kebab de pavo con vino tinto

1. 
   Filete de mi pavo y seco sobre una toalla. Cortamos la carne en cubos. La grasa se corta en trozos pequeños. Además, en lugar de grasa, puedes usar un lomo.


2. 
   Cebolla cortada en finas medias anillas, agregar a la carne con tocino. Mezcle las manos, bien apretando la cebolla, así que dejó que el jugo.


3. 
   Añadimos aceite de oliva, especias y sal, nuevamente mezclamos bien todos los ingredientes.


4. 
   Llene el pavo con vino tinto, y luego vuelva a mezclar.


5. 
   Deje la carne marinada durante 12 horas en el refrigerador debajo de la tapa.

Adobo armenio de shish kebab de cerdo, receta paso a paso con video

Adobo armenio para shish kebab de carne de cerdo puede seruna de las mejores opciones para este plato Con este adobo la carne resulta ser muy suave, jugosa y muy suave. Las especias correctamente seleccionadas provocan perfectamente el sabor de la carne, convirtiendo el shish kebab en una obra maestra culinaria. Lea más acerca de cómo hacer un adobo armenio para shish kebab de cerdo en una receta de video paso a paso a continuación.

El adobo para shish kebab necesita ser cocinado, guiadoen el tipo de carne que se usa para este plato. Por ejemplo, para un cerdo a la barbacoa o carne sabrosa y adobos a base de yogur, cebolla, limón, kiwi, agua mineral adecuado. pinchos de pollo delicados se pueden preparar mediante la adición del adobo de salsa de soja, y un pavo asado elegante proviene del marinado en vino tinto. En este artículo hemos tratado de recoger solamente las mejores recetas para adobos, que son idealmente hacen hincapié en el excelente sabor de la barbacoa. Esperamos que entre estas opciones, que está seguro de encontrar la receta perfecta y hará las delicias de sus amigos y familia, una exquisita carne en el fuego!