Cómo cocinar la sopa de guisantes: una receta para un primer plato nutritivo con guisantes picados
Hay pocas amantes que preparan la sopa hoy. En vano! Es este primer plato que es nutritivo y rico, y su aroma nos transporta al tiempo de la infancia despreocupada. Además, la preparación de tal sopa no requerirá grandes costos financieros. Por lo tanto, esta receta merece la atención de todas las amas de casa a las que les gusta complacer a los miembros de su hogar e invitados con platos originales, sabrosos y nutritivos.
Ingredientes para una deliciosa sopa de guisantes
Para preparar 4 porciones de sopa de guisantes, es necesario usar:
350 g de guisantes picados de MACFA;
1 cebolla grande;
2 papas medianas
0.5 cucharada pequeña de sal;
un par de zanahorias;
1 manojo de verduras frescas;
50 ml de aceite vegetal;
una pizca de sal;
Hierbas secas o condimentos especiales para primeros platos.
A la nota! Puede hacer sopa de guisantes a base de caldo a partir de alimentos ahumados. El aroma de este plato hará que la cabeza se vuelva aún más indiferente a la comida.
Cuando todos los ingredientes estén preparados, puede comenzar a preparar una obra maestra culinaria.
Varios secretos de hacer sopa con guisantes
Para empezar, se recomienda preparar la base. La mejor opción sería guisantes triturados. Muchas amas de casa saben perfectamente que este producto nutritivo y nutritivo se elabora lo suficiente. Sin embargo, el proceso puede acelerarse.
A la nota! Para toda la noche es necesario empapar la grupa en agua tibia. Los guisantes hinchados, que absorbieron todo el líquido, se preparan mucho más rápido.
Guisantes triturados preparados de IKFAse transfiere a una sartén. Se recomienda inmediatamente verter la cantidad necesaria de aceite vegetal aquí. Inmediatamente a los grañones se agregan sal y hierbas secas. No te olvides de la soda. Es este componente el que acelera en gran medida la preparación del producto. Ayuda a suavizar la cáscara de guisante, que a su vez hace que la cocción sea más rápida. Sin embargo, la espuma en la superficie del líquido será mucho más grande.
Preparación de una rica sopa de guisantes
Los guisantes y otros ingredientes deben llenarse con agua caliente, después de lo cual la sartén se pone a fuego lento. Cocine la base por lo menos durante 40 minutos. Algunas veces el proceso toma 1 hora.
Después del tiempo especificado, puede continuarpara la preparación de vegetales. Las papas se deben cortar en rebanadas grandes, y las cebollas y las zanahorias, cubos pequeños. El tamaño y la forma de las verduras cuando se prepara sopa de guisantes no son fundamentales. Siempre puedes experimentar
Verdura preparada en rodajas en eluna cacerola a guisantes, mantequilla y hierbas secas. Se recomienda protestar a todos los ingredientes durante al menos un cuarto de hora, puede esperar y 20 minutos. Lo principal es que los cubos de papa se vuelven blandos.
¡Presta atención! No olvide monitorear periódicamente el nivel de líquido en el tanque. Debería ser suficiente, de lo contrario la grupa se pegará a las paredes, al fondo de la sartén y se quemará.
Si queda muy poco líquido en el proceso de cocción, es necesario agregar la cantidad que falta, pero debe ser agua hirviendo.
Los acentos finales en la preparación de sopa de guisantes
Mientras que las verduras, las especias y los cereales languidecen, los costosprepara los greens Debe ser lavado, secado y picado. Cuando quedan aproximadamente 5 minutos hasta el final de la cocción, los greens deben transferirse a un plato hirviendo. Lo mejor es agregar eneldo o perejil a la rica y útil sopa de guisantes. Los fanáticos de sabores picantes y originales como pinchos y apio, que le dará al primer plato una nota jugosa no trivial.
Ahora puedes apagar la estufa y vertermagnífica sopa de guisantes en platos para servir. Por lo general, se usan platos profundos. Colocar los acentos faltantes en el plato ayudará a los crotones de ajo. Esta adición hará que la sopa de guisantes sea aún más sabrosa, original y nutritiva.
Hambriento después de la cena, ¡nadie tiene la garantía de quedarse!
