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Roll con mermelada: las recetas más deliciosas y rápidas con una foto





Los rollos con curvas fragantes pueden seducir fácilmente inclusoel gourmet más exigente. Tal cocción es absolutamente indispensable cuando invitados inesperados en la puerta - una simple receta de un rollo con mermelada ayudará en esta situación. Además, esta pastelería casera puede ser tan diferente. Por ejemplo, los panecillos de galleta se preparan rápidamente, bocanada - simple en la receta, y levadura - tan tierna. Una mermelada (albaricoque clásico, cereza, frambuesa, manzana), crema, frutas secas y nueces se combinan perfectamente con cualquiera de estos tipos de masa, sombrean el sabor y dan jugosidad.








Rollo de levadura con mermelada - receta paso a paso



Receta de panecillos caseros en una masa de levadura deLa leche y los huevos requieren una mezcla larga y cuidadosa. Pero mientras la masa está "en forma", puede encargarse de sus preocupaciones habituales en el hogar. Y después de 2,5 horas de cocción y 40 minutos de cocción, toda la familia puede disfrutar de una exuberante cocción después de una taza de té aromático. Puede preparar este plato a partir de una masa de levadura en un multivariable.





Ingredientes necesarios:




  • huevos - 2 pz.


  • Mantequilla - 60 gr.


  • la leche es tibia - 440 ml


  • harina - 19-20 cucharadas. l.


  • azúcar - 5 o 6 cucharadas. l.


  • sal - 0.5 cdta.


  • levadura seca - 1 paquete


  • aceite vegetal - 0.5 cdas. l.


  • mermelada de manzana o pera - 400 gr.




Cómo cocinar un rollo de levadura con mermelada




  1. En leche caliente, disuelva la sal, el azúcar y la levadura. Agregue los huevos batidos, la mantequilla derretida y la harina tamizada. Comience amasando la masa.


  2. En una superficie plana, tamice 2 cdas. l. harina. Continúe amasando la masa sobre la mesa hasta que comience a separarse de las manos. Luego forma una bola grande y deja durante 2 horas en celo.


  3. Se acercó a la masa una vez más a fondo razmomnite y se divide en 3 partes. De la cantidad reclamada de ingredientes debe ser al menos tres rollos.


  4. Enrolle cada parte individual de la masa en una capa rectangular de 1 cm de grosor. Arriba distribuya el atasco cuidadosamente. Forma los rollos


  5. Deje los productos terminados en una bandeja para hornear engrasadapor otros 20 minutos, encienda el horno para calentar a 170C. Hornea rollos por al menos 40 minutos. Después de cocinar, cubra la masa con una toalla de cocina suave hasta que esté completamente fría.






La receta para panecillos con mermelada




Preparación de un rollo de masa de galletas -Un proceso simple y rápido, que resulta en un efecto sorprendente. Los pasteles ligeros y aireados, impregnados con fruta dulce o mermelada de bayas, tendrán que probar todos los dulces. Además, combinando mermelada con nata, será posible crear un postre de lujo, adecuado incluso para una elegante mesa festiva.





Ingredientes necesarios:




  • huevos de gallina - 5 pz.


  • azúcar en polvo -150 g.


  • harina - 170 gr.


  • mermelada de fresa o frambuesa - 150 gr.


  • bayas de fresas frescas o frambuesas - 200 gr.


  • crema batida - 150 gr.


  • vainillina


  • ácido cítrico




Receta paso a paso




  1. Picar los huevos batidos con azúcar en polvoayuda mezclador La masa debe ser gruesa y estable. Luego envíe la harina tamizada, la vainillina y el ácido cítrico. Continúe batiendo a baja velocidad hasta que quede suave.


  2. Extienda el papel de pergamino en una bandeja de horno ancha, remoje con una capa de aceite. Extiende toda la superficie de la masa con una capa delgada.


  3. Hornee una galleta a 190C por no más de 15 minutos. Termina el pastel cuidadosamente sobre la mesa de la cocina y quita el papel pergamino.


  4. Con una toalla suave y limpia, forma un rollo de una galleta tibia para darle la forma correcta.

    Atención por favor! Si se olvida este momento, la galleta faltante se romperá y se romperá durante el proceso de doblado.



  5. Distribuya uniformemente el pastel con mermelada, luego extiéndalouna capa uniforme de crema y trozos de bayas frescas. Forme el rollo, déjelo en impregnación durante 1-2 horas. Antes de servir, corte el postre con anillos de 1-2 cm y decore con hojas de menta o bayas frescas.






Roll con mermelada de cereza de hojaldre



Para aquellos que se han vuelto adictos a los rollos, yincluso conseguimos cansarnos de ellos, recogimos una variación inusual. El panecillo dulce sobre hojaldre sorprenderá no solo con el sabor, sino también con la forma de preparación y la alimentación no estándar. Además, los rollos se pueden cocinar con kéfir en lugar de con leche. ¡Conoce esta receta paso a paso y pruébala!





Ingredientes necesarios:




  • hojaldre sin levadura - 1 kg


  • mantequilla - 2 cucharadas.


  • mermelada de cereza o mermelada - 1 vaso


  • el requesón es bajo en grasa - 400 gr.


  • azúcar - 2 cdas. l.


  • leche - 100 gr.




Método de preparación




  1. Para preparar un rollo con mermelada en el horno, puede usar hojaldre casero o comprado. Si la hoja está congelada, descongélala a temperatura ambiente.


  2. Echa mucho de menos la mermelada de cereza de masa picada y rueda un rollo grande. Córtalo en tazas de 2-3 cm de ancho.


  3. Mezcle en una licuadora queso cottage bajo en grasa con leche y azúcar hasta que quede cremoso.


  4. En la bandeja de horno de cerámica con lados altos, coloque los anillos (corta) y vierta las cuajadas de la crema cuajada. Hornee un postre a 180C por 40-45 minutos.


  5. Sirva el rollo "rápido" con mermelada en platos de platos, dividiéndolo en círculos separados. Buen provecho!






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