Roll Festive

Roll "Celebración"

Para preparar un rollo necesitarás:

• 1 pollo (alrededor de 1 kg),


• 200-250 gramos de jamón,


• 1 cda. una cucharada de ciruelas picadas,


• 1 cda. una cuchara de albaricoques secos picados,


• 2 cucharaditas de gelatina,


• mayonesa,


• pimienta blanca molida, sal.

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Preparación

1. Retire el pollo, retire con cuidado los huesos, extiéndalo, póngalo en la piel del tablero hacia abajo, sal y pimienta al gusto.


2. Desde arriba ponga una capa de jamón finamente picado, sobre ella - albaricoques secos y ciruelas pasas. Espolvorear con gelatina, enrollar con un rollo, vendaje con un hilo o cordel, cubrir con mayonesa.
   


3. Hornee en el horno hasta que esté cocido. Listo para cortar la ruleta con una opresión y enfriarla.


4. Antes de servir cortar en porciones.