Cerezas para el invierno: mermelada con huesos y sin, cinco minutos, mermelada, gelatina sin gelatina. Compota de cereza para el invierno - recetas

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Cereza - deliciosas recetas de espacios en blanco para el invierno con una foto

Una variedad de recetas para la preparación de esta fruta no espuede no inspirar Después de todo, puedes hacer cualquier cosa de ellos que solo el alma desee. Y, cuando se les da la oportunidad de entretener algo de la conservación de los invitados o de los suyos, sinceramente nos regocijamos por su reacción a los manjares de cereza.

Especialmente apreciado mermelada de cerezas conhueso o sin él, ¡un manjar es simplemente excelente! Y las anfitrionas, que están tratando de encontrar tantas recetas como sea posible de las cerezas en blanco, proceden a este procedimiento tan pronto como la fruta madura y sale a la venta.

Cerezas para el invierno - recetas para cocinar con una foto

Alguien lo está cocinando con un hueso. Otros aman picados. Alguien le gusta muy dulce y denso. Y el otro es más del agrado de las recetas de mermelada de cereza, que es líquida y dulce y agria al gusto. Presentaremos diferentes opciones ...

Receta para mermelada de cerezas sin hoyos # 1

Con este manjar no tienes que preocuparte por tus dientes: el hueso se eliminará y no molestará por nada.

Ingredientes:

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Azúcar - 1.5 kg.

Acciones paso a paso

1. 
   El trabajo debe comenzar con la preparación de las materias primas, despejando todo exceso y enjuagando con agua corriente.


2. 
   Después de secar de manera conveniente, retiramos los huesos de las cerezas.


3. 
   Luego ponemos las frutas en un tazón, en el que se prepararán, y poco a poco ponemos el azúcar en un bol, mezclándolo con bayas.


4. 
   Tan pronto como el jugo se separe del contacto con el azúcar, cubra las bayas, hierva el contenido y, después de haber eliminado la espuma, dejaremos de lado por un tiempo.


5. 
   Masa enfriada? Hierva nuevamente y cocine hasta que las gotas goteen del platillo.


6. 
   Prepare los platos en los que se almacenará la conservación, esterilícela y séquela.


7. 
   Sin dejar que la masa se enfríe, nos desplegaremos en los frascos y giraremos las tapas con una llave.

Sí, tuve que retocar un poco, preparar las recetas de cerezas para el invierno. Pero te quedas en una doble victoria, después de todo ese tipo de mermelada sin hoyos en un frasco te quedará más.

La receta para mermelada de cerezas sin picadillo número 2 (con la adición de menta)

Esto: otra oportunidad de cocinar un maravilloso y fragante delicioso. Se puede hervir con la adición de hierbas. Esto le dará a la delicadeza el sabor original.

Ingredientes:

• 
  Cereza - 800 gr.


• 
  Azúcar - 1 kg. 200 gr.


• 
  Agua - 3 vasos.


• 
  Varias hojas de menta.

Acciones paso a paso

1. 
   Retire los huesos de las escamas lavadas debajo de la grúa.


2. 
   Combinaremos azúcar y agua, haremos jarabe.


3. 
   Dejarlo reposar durante 8 horas, hervir y agregar a la materia prima principal.


4. 
   Vamos a hervir la masa, dejar de lado y después de 3-4 horas vamos a drenar el líquido.


5. 
   Continúe cocinando hasta que espese un poco - llenando con bayas, continúe cocinando por otros 20 minutos, ¡sin olvidar quitar la espuma!


6. 
   Antes de apagar, agregue un poco de menta, mezcle todo y después de un minuto saque la ramita.

Prepack mermelada en seco estérilbancos y apriete con tapas. Bueno, y esta cocina llevó mucho tiempo. Pero cuando llega el frío y quieres algo para complacer a tus amigos y parientes, no te arrepentirás de haber invertido tanto esfuerzo. ¡Un regalo fragante, brillante y sabroso será un verdadero consuelo!

Una receta para mermelada de cerezas con picaduras. Cinco minutos

Incluso si puedes conservar esta baya sin azúcar,se queda en un lugar fresco durante mucho tiempo. Esta es una gran opción para diferentes platos. Pero es aún mejor si es una receta de mermelada de cereza con semillas, sazonada con azúcar. Le ofrecemos una receta rápida de mermelada de cereza de cinco minutos con una piedra.

Ingredientes:

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Azúcar - 500 gr.

Acciones paso a paso

1. 
   Prepara todo, como en las instrucciones anteriores, pero sin sacar la piedra.


2. 
   Vierta bien las bayas con azúcar.


3. 
   Espera hasta que el jugo se haya ido. Pero para esto, en ningún caso debe aplastarse la fruta.


4. 
   Hierva todo, y aquí necesita un gran fuego: no tiene que cocinar durante mucho tiempo.
   
   
   

   
   ATENCIÓN: ¡puedes agregar un poco (vaso) de agua, si parece que el jugo es pequeño! Para hacer esto, debe hervirse, luego combinarse con azúcar, disolverlo y cocinar las bayas durante 5 minutos.

   
   
   
   


5. 
   Tan pronto como la masa hierva, observe el tiempo y cocine por 5 minutos, pero con una luz pequeña.


6. 
   En paralelo, prepare los platos para el giro.


7. 
   Luego, habiendo extendido un montón de jarras, cúbralos con tapas y gírelos con una llave.

En el invierno, abriendo un frasco con un deliciosojamón Pyatiminutkoy, que con placer y gaviotas con él para tomar un aperitivo, pastel y pastel, y hornear una cazuela. Sí, a menos que haya pocos momentos en los que sea apropiado. Lo principal es que esta deliciosa y fragante dulzura se preparó rápidamente. Por lo tanto, no solo se ahorró tiempo y energía, sino también vitaminas, ¡lo cual es muy importante en un momento en que la inmunidad se debilita!

Cerezas para el invierno: una receta para mermelada en un multivariante

Puede preparar cerezas para el invierno en una multivariada de manera diferente. Incluyendo en su propio jugo, en forma de compotas y otras delicias de invierno. Y haremos mermelada.

Los ingredientes

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Azúcar - 0.5 kg.

Acciones paso a paso

1. 
   Haremos las mismas acciones con las bayas que en las recetas anteriores, es decir, las prepararemos limpiándolas y lavándolas.


2. 
   Puedes quitar huesos, o puedes dejarlos.
   
   
   

   
   ATENCIÓN: a pesar de que el sabor de la mermelada con una piedra es muy original, los expertos culinarios experimentados aconsejan que se almacene hasta por un año (debido al ácido prúsico, que está saturado de huesos).

   
   
   
   


3. 
   Coloque la carne en el fondo del recipiente, llénelo con azúcar.


4. 
   Es necesario mezclar mucha masa, porque entonces aparecerá más jugo y la masa no se espesará rápidamente.


5. 
   Cubrimos el multivark con una tapa y lo ponemos en el modo "temple". Cocinamos una hora y media.


6. 
   Cuando la masa hierva, debes verterla en los frascos y apretar los párpados.

Sin hoyos, esta exquisitez no es menos deliciosa. Además, la cereza para el invierno, sus recetas en el multivark - esta es una excelente opción para aquellos que quieren cosechar frutas útiles en pequeñas cantidades. Jam, cocinado de esta manera, no se escapará, no se quemará, dejando al mismo tiempo un máximo de utilidad en sí mismo.

Cereza para el invierno - receta para mermelada a través de una picadora de carne (opción con grosella)

Cherry jam es un producto único. Su uso frecuente es útil no solo para el mal humor o el frío, sino también para la gota, problemas con el sistema cardiovascular, etc. En general, es ideal cuando solo se necesita picar o hacer algo sabroso. Currant, agregado a esta receta para el invierno, agregará un sabor especial.

Los ingredientes

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Grosella roja - 0.5 kg.


• 
  Azúcar - 1 kg.


• 
  Agua - 3 vasos.

Acciones paso a paso

1. 
   Clasificaremos estas y otras bayas, despejándolas de ramitas, hojas y similares, nos lavaremos debajo del grifo.


2. 
   Al principio trabajaremos con una grosella: piélala en una picadora de carne o de otra manera conveniente.


3. 
   Agregue un poco de agua, y luego, después de enviarlo a la estufa, hiérvala y hiérvala; la masa debe espesarse.
   
   
   

   
   ATENCIÓN: es importante no perderse el momento: ¡una masa espesa de bayas puede adherirse instantáneamente al fondo de los platos! Por lo tanto, es necesario reducir el fuego tanto como sea posible y no distraerse del proceso, agitando el peso cada segundo.

   
   
   
   


4. 
   Cocine hasta que se cocinen en 150 ml de agua, pelada y picada en la picadora de carne.


5. 
   Ahora solo tendremos que mezclar todo y agregar azúcar a esta fragante masa.


6. 
   Hervimos en vajilla de esmalte para la consistencia del atasco.

Cerramos en latas calientes, con tapas enrolladas. No es necesario en absoluto volcar las jarras de mermelada de cereza, como se hizo con mermeladas. Es suficiente para dejar que se enfríen y enviarlos de inmediato a un lugar fresco.

Y luego vamos a difundir esta belleza en una pieza frescaun pan, ponle un crouton, saborea una cazuela o un curry de queso, llénalo con panqueques, vierte panqueques ... ¡Será tan delicioso! Aquí y mantener a las amantes de sus mejores recetas de mermelada de cerezas, cocinarlo y con grosellas y grosellas, con manzanas y otras frutas.

Cereza para el invierno - receta de gelatina sin gelatina

Ah, qué bien actúan en nuestro cuerpo(especialmente si hay insuficiencia venosa) vitaminas con cumarinas, ¡que están saturadas con cerezas! Por lo tanto, al decidir qué espacios para hacerlos para el invierno, muchos los almacenan en forma congelada, en su propio jugo, y en forma de mermeladas y jaleas. Transparente, sabroso, ¡solo pregunta en la boca! Pero ofrecemos una receta de gelatina de cerezas para el invierno sin gelatina, ya que su pulpa contiene pectinas, que le permitirán espesar.

Los ingredientes

• 
  Cereza - 1.5 kg.


• 
  Azúcar - 1 0.5 kg.


• 
  Agua - 0.5 taza.

Acciones paso a paso

1. 
   Las frutas enjuagadas eliminarán los huesos y, después de triturar una pulpa jugosa en un recipiente, la llenaremos con agua.


2. 
   Cocine la mezcla en un fuego pequeño durante 7 minutos.


3. 
   Limpiando la masa enfriada hasta lograr una consistencia suave, exprimimos el jugo.


4. 
   Lo combinamos con azúcar granulada, cocinamos por 40 minutos y hacemos una pequeña luz.
   
   
   

   
   ATENCIÓN: revuelva constantemente la masa dulce, de lo contrario se quemará. Por lo tanto, el sabor de la dulzura se deteriorará y, por lo tanto, dejarlo para el invierno ya no tendrá sentido.

   
   
   
   


5. 
   ¿Está lista la delicadeza brillante y transparente? Esto lo aprendemos gota a gota, no debe drenarse de la cuchara.

Como puede ver, esta receta de gelatina de cerezas es simple yluz. Porque se cosecha para el futuro durante el invierno. La masa se vierte caliente en frascos estériles, y luego viene con ellos, como en la situación de atascos, mermeladas, etc.

Si desea hacer una masa más densa, puede poner más azúcar (hasta un vaso y medio). Agregar vainilla o un poco de coñac a este sabroso postre lo hará aún más refinado.

Cerezas para el invierno - espacios en blanco de compota (recetas con fotos)

Esta bebida es amada por todos. Y por su color es agradable, y por el sabor es agridulce, y por su utilidad. Cerrar la compota de cereza para el invierno es muy simple, porque se cosecha en grandes cantidades.

Compota de cereza para el invierno №1

Es importante en este caso, y en otro - estimarde antemano, cuánto encajará con tanta agua de fruta. Si quieres un sabor agridulce, entonces el azúcar debe ser aún más, ¡porque la baya en sí es notable por su sabor amargo!

Ingredientes:

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Agua - 3-4 litros.


• 
  Azúcar - 500 gr. (basado en una botella de tres litros)

Acciones paso a paso

1. 
   Prepara la fruta y quita los huesos. Puede omitir este movimiento, pero la bebida no se puede almacenar durante mucho tiempo debido al ácido cianurado. Y la fruta le quedará menos.


2. 
   Pon el agua en el fuego y haz un jarabe.


3. 
   Luego llena las bayas con latas medio esterilizadas.


4. 
   Inmediatamente, tan pronto como hierve, el jarabe se vierte en las cerezas.


5. 
   Déjalo reposar, cubierto con tapas. Después de 5 minutos, sal el líquido y hiérvelo.


6. 
   Llénalo con una segunda vez fruta, rápidamente gira las latas con una llave y coloca las botellas hacia abajo con un cuello.

Compota de cereza para invierno n. ° 2 (con menta añadida)

En esta receta, cocinar será igual de simple. La diferencia está en la concentración (pondremos más frutas, usaremos menos agua) y que esterilizaremos las botellas.

Los ingredientes

• 
  Cereza - 1 kg.


• 
  Agua - 2.5 litros.


• 
  Azúcar - 500 gr.


• 
  Un poco de menta

Acciones paso a paso

1. 
   Repetiremos la preparación de las bayas, como en la primera variante.


2. 
   De la misma manera, podemos hacer jarabe de azúcar, pero esta vez ponemos en el agua hojas de menta y luego azúcar. La especia debe eliminarse en un minuto.


3. 
   Luego llena la fruta con una botella de dos tercios.


4. 
   Llene el contenido de la botella con almíbar caliente.


5. 
   Paralelamente a la preparación del almíbar, es necesario poner el agua en otra bandeja: es necesario esterilizar la botella con el contenido de 10 a 15 minutos e inmediatamente enrollar la llave.


6. 
   Los bancos bajan las tapas y se cubren con algo cálido.

Si llenas la botella con frutas en los hombros, ya continuación, vierta el jarabe hirviendo, en el que habrá aún más azúcar, la bebida será aún más sabrosa y saciada. Después de haberlo probado en invierno, volverás al verano, ¡así que su sabor será tan brillante! Y tan pronto como comience el tiempo de los espacios en blanco, sin duda utilizará las recetas de bebidas de cerezas, incluida la preparación y la compota de cereza.

Cereza seca para el invierno para pasteles - receta con una foto

Lo que no está preparado de esta baya, y tú tambiénen esto convencido. ¡Después de todo, estas recetas son solo una fracción de los muchos espacios en blanco que hacen que los amantes sean sabrosos y útiles! Ahora compartiremos contigo una rara receta sobre cómo preparar cerezas secas para el invierno.

Los ingredientes

• 
  Cereza - 0.5 kg.


• 
  Azúcar - 800 gr.


• 
  Agua - 1 litro.

Acciones paso a paso

1. 
   Prepare las materias primas para cocinar, haga el jarabe.


2. 
   Luego sacamos los huesos, para que las bayas se desvanezcan más rápido.


3. 
   Enviarlos al jarabe hirviendo. Déjalos cocinar por 10 minutos sobre un fuego pequeño.


4. 
   Sacando las cerezas, las enviamos a un colador, deja que se drene toda la humedad. Por cierto, será una compota elegante.


5. 
   Entonces nuestra tarea es dejar que los frutos se sequen. ¿Dónde? Puedes hacer cerezas secas en el horno. Puedes sacarlos en la calle, poniendo una capa en el guardabarros o algo más.

Lo principal es no secar las bayas y no estar húmedo. Por lo tanto, a menudo deberíamos mirarlos y tocarlos. Lo almacenamos en un tarro seco o en una bolsa de papel.

¿Cómo entonces los uso? Sí, de muchas maneras. Buenas cerezas secadas al sol en pasteles, y en gachas, y en otro plato, en el que el atasco no será muy apropiado.

Vino de cereza para el invierno en casa

De las cerezas, excepto la compota, obtienes un toque chicverter, licor, vino. Y hay muchas recetas de bebidas de cerezas. El vino se prepara rápidamente, sin embargo, el efecto tendrá que esperar más tiempo. Pero la bebida resultará suave y simplemente encantadora. ¡Lo principal es esperar el tiempo!

Vino de jugo de cereza: receta

Ingredientes:

• 
  Jugo de cereza - 3 litros.


• 
  Azúcar - 300 gr.


• 
  Fermento de levadura - 0.5 litros.


• 
  Alcohol - 1 litro.

Acciones paso a paso

1. 
   De las bayas cuidadosamente lavadas para eliminar los huesos, un punto importante.


2. 
   Luego, es necesario estirar la pulpa de una manera conveniente: una licuadora, una picadora de carne, un tolter, etc.


3. 
   Nuestra tarea es exprimir el jugo en el frasco y agregar un poco de agua hervida fría.


4. 
   Agregando azúcar con levadura (agua, levadura), es necesario mezclar todo completamente (hasta la disolución completa).


5. 
   ¡Ese es todo el trabajo! Enviaremos la botella a un lugar cálido, y después de 5 días, drenaremos el vino del sedimento.


6. 
   Vierta alcohol en el líquido, cubra la tapa y déjela durante seis meses.


7. 
   Después, sal suavemente en botellas limpias y envíase a un lugar frío.

Cherry - deliciosa receta de galletas de invierno con video

En el mundo, tantos platos deliciosos con participaciónexiste mermelada de cerezas, son tan diferentes que no puedes enumerarlas todas. Después de todo, cuántas amas de casa, tantas opciones para este sabroso y saludable producto. Sabroso en cualquier forma. Siempre es apropiado. Eso solo se está preparando: ¡mira el video!

Cereza para el invierno - incomparablemente hermosa y sabrosa,se considera una baya ácida Pero, como hemos visto, preparado por una buena receta y me encanta en el frío hará las delicias de usted y sus invitados. Por lo tanto, la próxima vez va a ocupar más espacio en nuestras estanterías en forma de mermelada, jalea y mermelada, cocinado en multivarka o de otra manera, compota y otras bebidas, incluyendo alcohólica. Recetas espacios en blanco con este carácter colorido probablemente se prescriben en los blocs de notas!