Mermelada de kiwi, recetas. Deliciosa mermelada de kiwi, instrucciones paso a paso en casa
Hace mucho que Kiwi dejó de ser exótico para nosotrosla fruta es utilizada cada vez más por las anfitrionas para la preparación de una variedad de postres, pasteles y ensaladas. Especialmente popular fue la receta de mermelada cruda de kiwi, que es fácilmente superada por el contenido de vitamina C, incluso cítricos frescos. Puedes hacer mermelada con kiwi y cocinar, añadiéndole otros ingredientes útiles: manzanas, albaricoques, fresas, plátanos. Y es muy hermoso: un deslumbrante tono esmeralda con impregnaciones contrastantes de semillas se ve original. Tiene esta delicadeza y sabor agridulce inusual y una consistencia suave, se derrite en la boca.
Mermelada de kiwi con albaricoques - receta paso a paso
Se obtiene una mermelada muy "fragante" de verano si combina el kiwi con los albaricoques. Para esta receta, elija frutas grandes y firmes con un sabor pronunciado. Albaricoques caben suave y jugoso.
Atención por favor! Esta receta contiene alcohol, por lo que no se recomienda su uso por parte de los niños.
Ingredientes necesarios:
kiwi - 1 kg
albaricoques - 1 kg
azúcar - 2 kg
gelatina - 1-2 bolsas
jugo de limón - 2 cdas. l.
brandy - 150 ml.
Instrucciones paso a paso:
El kiwi se lava, pela y corta en cubos.
Los albaricoques lavan y eliminan los huesos. Cortar en cubos medianos.
Tome la sartén para cocinar la mermelada con paredes gruesas y coloque la fruta allí. Agregue el jugo del limón. Dispara a fuego lento.
Llevar la mezcla a ebullición, reducir el fuego y hervir durante otros 10 minutos.
Agregue gelatina, previamente soluble en agua tibia. ¡Importante!La mermelada de kiwi debe removerse con una cuchara de madera o una espátula. Las cucharas normales no son adecuadas, ya que la mermelada de jalea se adhiere y forma grumos.
Poner a hervir la mezcla de kiwi y albaricoque y enfriar. Si lo desea, agregue brandy a la masa enfriada.
Extienda el atasco en frascos esterilizados secos y apriete con tapas.
Mermelada de kiwi con manzanas - receta paso a paso
Las manzanas dulces se toman del ácido kiwi y se agreganaroma de delicadeza. Este atasco se puede convertir fácilmente en mermelada, si muele la mezcla caliente con una licuadora. Pero también una exquisitez en la que se perciben distintas frutas, como en nuestra variante, muy sabrosas.
Ingredientes necesarios:
manzanas - 2 piezas
fruta de kiwi - 8-10 piezas
azúcar de arena - 200 gr.
jugo de limón - 2 cdas. l.
Instrucciones paso a paso:
Lave el kiwi, pele y corte en trozos pequeños.
Las manzanas deben limpiarse, quitarse los huesos, cortar en cubos pequeños.
A la nota! Elija para esta receta variedades de manzanas excepcionalmente suaves y dulces que se preparan más rápidamente y neutralizan la acidez del kiwi.
Pon la fruta en una cacerola profunda, agrega el jugo de limón y ponlo a fuego lento.
Después de unos 20 minutos, cuando el kiwi y las manzanas le den jugo, vierta el azúcar y mezcle. Una vez que la mezcla hierva y la fruta se ablande, elimine el atasco del fuego.
La mermelada de kiwi preparada puede cerrarse en frascos esterilizados o servirse inmediatamente en la mesa.
Una receta para la mermelada de kiwi en un multivark: una receta paso a paso
Cocinar mermelada de kiwi en un multivarquet es muy simple y rápido. Literalmente, en 15 minutos puedes disfrutar de un postre increíblemente sabroso y útil.
Ingredientes necesarios:
fruta de kiwi - 6 kg
azúcar de arena - 1 vaso
jugo de limón - 2 cdas. l.
manzana roja de tamaño mediano - 1 pc
Instrucciones paso a paso:
Los kiwis se deben enjuagar con agua tibia, pelar y pelar con el mayor cuidado posible.
Corte los cubos de kiwi pelados a un tamaño de aproximadamente 1.5 por 1.5 cm.
Apple lave y pele, quite el núcleo. Cortar en cubos.
Coloque la fruta en un recipiente para el multivark y agregue el jugo del limón. Agregue el azúcar y mezcle bien, déjelo por 10 minutos.
Active el modo de cocción por 15 minutos. Prepara la mermelada para untar en tarros o enfriar para servirla.
A la nota! Prepara rápidamente una mermelada de kiwi en esteLa receta también se puede usar en un horno de microondas. Para hacer esto, usa varios tanques pequeños y un programa con una potencia promedio. Para preparar mermelada es necesario por porción, enviando cada capacidad en un microondas 5-6 veces durante 5 minutos.
Mermelada de Kiwi por 10 minutos - video receta
