Mermelada de menta, las mejores recetas caseras. Menta de menta instrucciones paso a paso.

La receta de mermelada de menta Es una lástima que nuestras abuelas no tuvieran acceso aInternet Solo puedes imaginar qué deliciosa mermelada nos hubieran echado a perder entonces. Si en el momento de nuestra infancia la mermelada era puramente predecible, ahora puede ser con los ingredientes más inusuales. En este artículo, hablaremos sobre las conservas de menta originales y frescas en tres variaciones. Entonces, para no tentar tu paciencia, vamos a describir recetas únicas, cada una de las cuales se puede preparar fácilmente en casa.

Mermelada de menta clásica: una receta paso a paso

Prepara este delicioso de acuerdo a tu gustoincluso un colegial podrá saborear bien. Por cierto, si tiene un niño curioso a su disposición, puede unirse a él con seguridad a esta acción culinaria. Resulta algo muy útil: y la mermelada original para el cocinero de invierno, y con el tiempo pasarás un momento interesante.

Ingredientes necesarios:

menta - 200 gr.

agua - 200 g.

azúcar 750 gr.

vinagre de sidra de manzana - 500 ml

líquido de pectina - 75 gr.

colorante de comida verde

Instrucciones paso a paso:

Comencemos con el héroe principal de las golosinas: menta. Es necesario tomar solo hojas frescas, esto es importante. Lavamos las hojas de menta, las dejamos secar, o simplemente sacudimos el exceso de agua, y las cortamos en cualquier forma.

Cuando las hojas se trituran, debe obtener una cacerola con un fondo grueso y poner la menta preparada en él. Agregue agua, azúcar y vinagre de sidra de manzana.

Ahora ponga la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a ebullición.

Atención por favor! Para escuchar acerca de la mermelada de menta solo hay reseñas halagadoras, debes removerla constantemente y luego obtendrás una delicia muy sabrosa y homogénea.

No hierva el atasco. Por lo tanto, tan pronto como comience a hervir, debe retirarse inmediatamente del fuego, agregar pectina y colorante para alimentos. Revuelva bien, luego vuelva a encender el fuego y espere a que hierva por segunda vez.

Retiramos la mermelada de menta del fuego, la dejamos enfriar, filtramos y puede comenzar la puesta de sol.

Mermelada de menta con limón: receta paso a paso

Esta receta es incluso más simple que la anterior, pero su sabor es ligeramente diferente de la variación clásica. Gracias a una combinación interesante de limón y menta, el atasco resulta especialmente fresco y estimulante.

Ingredientes necesarios:

hojas de menta - 250 gr.

agua - 500 ml

limón - 2 pz.

azúcar - 1 kg

Instrucciones paso a paso:

Prepare las hojas de menta: cuidadosamente mía, corte y ponga en una cacerola.

Tomamos dos limones, los míos y los cortamos. Para limpiar los limones de una cáscara no es necesario, refinamos los cítricos con ella. Los agregamos a las hojas de esmeralda trituradas.

Llene la mezcla de limón y menta con agua y cocine a fuego medio. Después de que hierva, reduzca el fuego y continúe cocinando por otros diez minutos.

Retire del fuego, cubra la olla con una tapa y déjelo a un lado por un día.

Después de 24 horas, es necesario distender el atasco dementa con limón a través de una triple capa de gasa. La torta se arroja audazmente, y se agrega azúcar al líquido y nuevamente se pone al fuego. Cocine hasta que la mermelada se espese.

Vertimos la mermelada preparada en frascos, los enrollamos y esperamos el invierno.

Mermelada de fresa con menta - receta paso a paso

Combinación más refinada y sabrosa que las fresas con menta, todavía hay que mirar. Una mermelada refrescante y derretida en la boca será tu postre favorito, que será un vivo recordatorio del cálido verano.

Ingredientes necesarios:

hojas de menta - 100 gr.

fresa - 1 kg

limón - 1 pc

azúcar - 600 gr.

pimienta negra

Instrucciones paso a paso:

Enjuaga las fresas y ponlas en una olla.

Toma el limón y exprime todo el jugo de él.

Cubre abundantemente el azúcar con fresas y generosamente vierte jugo de limón. Nos vamos por la noche.

Por la mañana, colocamos una fuente de fresas en el fuego y la llevamos a ebullición. Apague el fuego y olvídese de la mermelada de fresa durante al menos 10 horas.

Después de tomar el tamiz y proceder al filtro. El jarabe está de vuelta en las ollas, y las bayas de fresa con menta en el recipiente.

Haga hervir el jarabe, manténgalo en este estado durante 10 minutos. Moler las hojas de menta y la pimienta negra. Agregue las bayas con menta y cocine de nuevo por 10 minutos. Puedes proceder a la conservación.