Las mejores recetas para cocinar albóndigas
Albóndigas: un plato universal para todos los miembrosfamilia Esto se llama bolas de carne picada con una variedad de rellenos (cebollas, pan, trigo sarraceno, arroz). Como la carne es la comida favorita de los hombres, los productos de carne serán apreciados por ellos y recordarán el sabor de la infancia. Las albóndigas se consideran uno de los platos más dietéticos y saludables. Muchas recetas de albóndigas no requieren freírse. Es muy útil para niños y personas con un sistema digestivo enfermo. A diferencia de las chuletas, esta guarnición incluye más alforfón, arroz, pan, cebollas. Además, un atributo indispensable de cualquier albóndigas - salsa. Ella es quien determina el sabor final del plato. Hay una gran cantidad de recetas para deliciosas albóndigas con salsa. Hemos recopilado lo mejor para ti.
- Albóndigas con salsa de champiñones
- Albóndigas con arroz
- Albóndigas en el multivark
Número de receta 1. Albóndigas con salsa de champiñones
La receta recoge los productos más deliciosos de la cocina clásica. Carne delicada, salsa de ajo picante, sabor de champiñones tiernos. Todo esto complacerá al gourmet más exigente.
Ingredientes necesarios:
- carne picada baja en grasa - 0.5 kg
- cebollas - 1 pc
- huevo - 1 pc
- crema agria - 2 cdas. l.
- migas de pan - 2 cdas.
- champiñones - 200 g
- ajo - 3 dientes
- 2 cucharadas de harina
- especias, sal, hierbas.
Método de preparación
- Mezcle el relleno con crema agria. Lo llevamos a una masa homogénea. Agregue los bizcochos, cebolla picada, huevo. Una vez más, nos mezclamos bien.
- Freír las bolas sobre un fuego grande, no hasta que esté listo, sino hasta que se obtenga una corteza dorada. Luego colóquelo en una bandeja para hornear y envíelo al horno por 15 minutos.
- Mientras tanto, estamos preparando una deliciosa salsa. Cortar el ajo, freír durante 30-60 segundos y retirar de la sartén. Difundimos los champiñones triturados, después de un par de minutos de cebolla. Agregue la harina y llénela con agua. Prepárese hasta que se forme una masa espesa.
- Vertimos salsa en las albóndigas y horneamos por otros minutos. Top con verdes. Puede regar el plato con un platillo ya dispuesto en los platos. Idealmente se combina con patatas y arroz.
Número de receta 2. Albóndigas con arroz
Las amas de casa económicas saben cómo usarkilogramo de carne por un mes. Uno de los mejores platos para amas de casa prácticas se puede llamar albóndigas con arroz. Después de todo, puedes poner grañones, sin arrepentirte. El sabor seguirá siendo la carne, y el plato en su conjunto será muy satisfactorio.
Ingredientes necesarios:
- carne picada - 0,5 kg
- arroz - 1 vaso (puede ponerlo a su propia discreción menos o más)
- cebollas - 1 pc
- crema agria - 200 ml
- pasta de tomate - 1 cda. l.
- pimienta molida, sal.
Método de preparación
- El arroz puede hervirse o usarsegachas, que muestra un aspecto más de su practicidad. Puedes usar crudo, ahorrando tiempo. En este plato con grupa cruda se verá más como erizos con agujas que sobresalen, lo que siempre atrae la atención de los niños.
- Mezcle el arroz, la carne picada, la cebolla picada, la pimienta y la sal. Lo ponemos en la sartén, formando bolas.
- Cubra con agua y una salsa de crema agria y pasta. Guise por 30 minutos.
Receta número 3. Albóndigas en el multivark
Si su casa tiene un milagro de tecnología, como un multivarker, asegúrese de usarlo para hacer deliciosas albóndigas.
Ingredientes necesarios:
- carne de res molida - 0,4 kg
- huevo - 1 pc
- Alforfón hervido - 1 vaso
- cebollas - 1 pc
- ajo - 3 dientes
- ketchup, crema agria, mayonesa, pasta de tomate
- verdes
- laurel
- agua o caldo - 400 ml
- especias, pimienta, sal.
Método de preparación
- Mezcle el trigo sarraceno, carne picada, cebolla picada, especias, huevo. Nosotros formamos las bolas. Lo ponemos en el tazón.
- Agregue 2 cucharadas de salsas, que tiene en el refrigerador: salsa de tomate, mayonesa, crema agria y pasta de tomate, y una hoja de laurel.
- Ponemos el modo "Quenching" durante 1 hora.
Habiendo aprendido a cocinar deliciosas albóndigas, date prisa para complacer a los familiares con este delicioso plato. No olvides agregar el ingrediente principal: tu amor.
