Pollo en el horno: ¿qué puede ser más apetitoso?

Antes para cocinar este plato,necesitaba una cierta habilidad culinaria. Por hoy, las amas de casa pueden usar todo tipo de dispositivos que facilitan enormemente el proceso de cocción. Las formas más comunes para hornear a partir del polímero, papel de pergamino, papel de aluminio y manga. Se pueden cocinar sin usar aceite, lo que, sin duda, es una ventaja para quienes ahorran su cifra.

Todo esto se vende en cualquier supermercado. La manga para hornear es una pieza de polietileno, que se fija en ambos extremos. El pollo se cuece al vapor en el aire caliente que se forma en el interior y resulta jugoso y suave. Use este método puede ser tanto en un horno de microondas como en un horno convencional.

El pollo en papel de aluminio es excelente en combinación con verduras y champiñones. Puede envolver toda la carne en ella, o puede colocar el fondo de la bandeja para hornear. Ardor en este caso, la cocción se elimina por completo.

Si prefiere usar un molde, lo mejor es elegir hierro fundido o cerámica. Luego se calentará sistemáticamente e igualmente distribuirá el calor.

Por lo general, el pollo entero se cuece en la manga. Piernas y alas - en papel de aluminio, piezas pequeñas - en macetas o forma. Alguien elige una sartén, pero luego, el propietario agregará trabajo en la cocina debido a la estufa manchada. Este plato tiene lados bajos, y el jugo se derrama durante la cocción.

Receta: pollo en la manga

Necesitarás una manga con dos fijadores en ambos extremos. La longitud de la bolsa se calcula según el tamaño del pollo. Es necesario que puedas crear una bolsa sin esfuerzo.

Ingredientes necesarios:

• pollo o pollo de gran tamaño


• ajo - 3 dientes


• pizca de canela molida


• laurel - 2 piezas


• mayonesa


• ketchup


• Tierra de sal y pimienta, al gusto.

Método de preparación:

• lavar bien el cadáver, quitar la piel y dejar secar. No corte la grasa, ya que creará jugos durante la cocción;



• Prepara la salsa Combine la mayonesa y el ketchup en tal cantidad que sea suficiente para cubrir todo el pollo entero. Ajo, rallar con un rallador fino o exprimir la prensa en la mezcla. Sal, pimienta, vierta canela. Si le gusta el sabor agrio, puede dejar caer unas gotas de vinagre o exprimir el limón. Todos tienen sus propias preferencias, construyen su gusto y fantasía;



• Lubrique el pollo con la salsa resultante (dentro también) y déjelo marinar durante 1-2 horas;



• prepara la manga. Las tijeras cortan la pieza de longitud necesaria y la fijan en un lado. Dentro, pon las hojas de laurel, y encima de ellas, el pollo. Asegure el clip con el otro lado de la manga;


• luego pon el pollo en un molde y ponlo en un horno frío. Hornee a 160 grados. Después de que la manga esté completamente inflada, manténgala en el horno por otros 40 minutos;



• Saca el pollo del horno y corta la manga.

Consejos útiles

Las mangas pueden diferir en sus propiedades y soportar diferentes temperaturas. Antes de usar, asegúrese de leer las instrucciones.

Alrededor de la gallina, puedes poner las patatas jóvenes. Pero luego debes hornear durante una hora y media, hasta que las papas estén listas.

La preparación de esta manera ayuda a revelar completamente el sabor y el aroma. Además, persisten propiedades útiles y vitaminas. También es importante que, en el proceso, nada se ensucie.

En un apuro para desplegar inmediatamente el pollo después de sacarlo del horno. Déjelo reposar en la lámina o la funda durante aproximadamente 10 minutos.

Buen provecho!