Dieta Atkins

Ya hemos explicado el principio de la acción de las dietas,basado en la restricción del uso de carbohidratos, por lo que no tiene sentido detenerse en esto en detalle. En este artículo, describiremos cómo la dieta Atkins se diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos.

La dieta de Atkins es muy popular entre las celebridades debido a su efectividad y dieta equilibrada. Sin embargo, antes de comenzar a seguir esta dieta, debe considerar todas las contraindicaciones. La dieta Atkins está contraindicada mujeres embarazadas, madres que amamantan, diabéticos y personas con problemas renales. Antes de ponerse a dieta, necesita para ser examinado por un médico. En su sangre debe haber un nivel normal de glucosa, insulina y colesterol. Durante la dieta Atkins, no tome medicamentos.

La dieta de Atkins consta de dos etapas: reducción y mantenimiento. De hecho, etapa de reducción - esto es en realidad una dieta de dos semanas, y etapa de apoyo - Esta es una dieta especial, que puede y debe cumplir en toda la vida posterior.

La primera fase de la dieta Atkins es necesaria para reorganización del metabolismo. Durante esta etapa, el cuerpo está acostumbrado a recibir nutrientes, no de los carbohidratos, sino de la grasa. En la etapa de reducción, el cuerpo pasa a un estado cetosis. Comienza a desarrollar químicosuna sustancia llamada cetonas. Aceleran la quema de grasas y comienzas a perder peso. Además, a veces la cetosis se acompaña de náuseas leves, por lo que inconscientemente se reduce la ingesta de alimentos. Por cierto, la cetosis es un estado completamente natural del cuerpo.

En esta etapa, la dieta Atkins mas efectivo - Pierdes el porcentaje principal de exceso de peso. Además, durante estas dos semanas, el cuerpo se acostumbra a una nueva dieta que deberá seguir en el futuro. En la etapa de reducción, el cuerpo se desteta de una gran cantidad de carbohidratos, el nivel de azúcar en la sangre se estabiliza gradualmente, la somnolencia diurna desaparece, así como la adicción a la harina y al dulce.

En esta etapa, la dieta de Atkins se basa en ciertas reglas. Diariamente puede usar no más de 20 gramoscarbohidratos - es en esas condiciones que comienza la cetosis. Para mayor claridad, 20 gramos de carbohidratos están contenidos en tres cucharaditas de azúcar granulada. Las porciones y el contenido calórico de los alimentos no están limitados, pero es necesario comer solo si tiene hambre. No puedes comer en exceso. La dieta consiste principalmente en grasas y proteínas, los carbohidratos están virtualmente excluidos. ¡Incluso pequeñas cantidades de alimentos prohibidos pueden anular toda la eficacia de la dieta! Permitido en pequeñas cantidades de carbohidratos se debe consumir por separado de las proteínas y las grasas.

La dieta de Atkins permite uso de todo tipo de peces (mar y río), aves de corral (incluido el juego), mariscos (excepto ostras), carne, huevos, queso duro, vegetales crudos, vegetales naturales y grasas animales, hongos frescos. Uso limitado zucchini, guisantes, cebollas, tomates, repollo, aguacate, crema agria y algunos otros productos. La dieta Atkins prohíbe estrictamente consumo de productos de confitería y panaderíaproductos, alcohol, grasas artificiales, azúcar, frutas, vegetales con almidón (papas, maíz). Puede beber agua (hervida y mineral), té y café sin azúcar, bebidas que no contienen carbohidratos. De los sustitutos del azúcar están prohibidos la fructosa, la maltosa, la sacarosa (y otros sustitutos con el final de -za), permitidos - sacarina, ciclamato. También es necesario tomar complejos multivitamínicos con microelementos y minerales.

Durante dos semanas, el cuerpo se acostumbra a cambiar el metabolismo, y la dieta de Atkins pasa a la segunda etapa: la de soporte. La cantidad de carbohidratos puede aumentar gradualmente (hasta aproximadamente 40 g). La cantidad diaria óptima de carbohidratos es individual para cada persona y es un método de prueba y error. Es necesario encontrar un equilibrio entre la ausencia de manifestaciones de hipoglucemia y el peso corporal deseado. No debe sentirse incómodo, pero tampoco debería mejorar.

Esta etapa de la dieta Atkins permite el uso deproductos previamente prohibidos: principalmente bayas y frutas sin endulzar, algunos tipos de vegetales, pan negro, bebidas alcohólicas. Todos estos productos deben consumirse en pequeñas cantidades. Es necesario monitorear constantemente el peso corporal. Si comenzó a recuperarse debido a una violación de la dieta, regrese a la primera etapa de la dieta y repítalo nuevamente.

La dieta de Atkins es buena ausencia de limitaciones estrictas - Muchos productos que prohíben otrosdieta, permisos de dieta Atkins. Esta dieta es muy efectiva, además, te permite normalizar el metabolismo y la dieta. No tiene que contar calorías, limitarse a comer y comer en momentos estrictamente determinados.

Sin embargo, la dieta de Atkins es larga, además, algunas recetas tendrán que ser especialmente calculadas para no exceder la norma diaria accidental de carbohidratos. La dieta de Atkins requiere ingesta adicional de vitaminas, minerales y oligoelementos. Un estado prolongado de cetosis puede provocar urolitiasis (si tiene esta predisposición) e interrumpir el equilibrio de sodio y potasio en el cuerpo.

Si por alguna razón no se ajusta a la dieta de Atkins, puede probar otra dieta popular baja en carbohidratos: el Kremlin.