Repollo con pimienta búlgara para el invierno - fotos, recetas, preparaciones
Billetes para el invierno de repollo y pimientanotables dos características. En primer lugar, una combinación de vegetales de este tipo se puede servir como un platillo listo, es decir, un bocadillo frío. En segundo lugar, con su ayuda, se preparan muchas otras ensaladas. Cuando se sala durante el invierno, el repollo no pierde su palatabilidad o propiedades útiles. Tales características lo hacen un candidato ideal para la salazón entre verduras.
El suplemento con chucrut "invitado" puede ser búlgaropimienta: roja, verde o amarilla. Debido al agradable sabor dulce de esta verdura, adecuada para el decapado será toda la paleta de colores de la pimienta disponible. Si decide limitarse a dos ingredientes, la receta para la preparación rápida de la ensalada será simple. Asegúrate de tener vinagre, azúcar, sal y aceite vegetal en el área de acceso a la cocina y ponte manos a la obra.
1. Los salmones ceden a cualquier tipo de repollo, ya sea rojo, Bruselas o Pekín. Sin embargo, es mejor elegir el cuello blanco habitual, no la tradición por el gusto, sino las cualidades del gusto.
2. Los representantes de repollo amargos o demasiado duros deben permanecer en el mercado o en la tienda, no permitir que se cosechen. La opción más preferible - con un sabor dulce de hojas.
3. La cabeza fuerte y dulce se limpia de las hojas superiores, se lava con agua y se divide en cuatro partes. Los cuartos resultantes se trituran alternativamente en un corte vegetal o manualmente. No exageres, la paja no debe convertirse en gachas.
4. Cortamos los pimientos con anillos o con la misma pajita, después de limpiarlo de las semillas.
5. Opcional: aquí vertimos las zanahorias, pajas previamente trituradas.
6. Corta la cebolla en anillos finos. Será adecuado como una variedad roja y blanca, vale la pena orientar a su gusto.
7. Los ingredientes procesados se mezclan y se colocan en un recipiente voluminoso. Sazone con sal y azúcar, agregue el vinagre y el aceite vegetal, luego mezcle cuidadosamente las verduras.
8. Un guiso de verduras preparado está dispuesto en latas. Es hora de esperar una oportunidad conveniente para disfrutar del plato resultante.
Repollo marinado para el invierno es popular en otrosvariantes de ejecución. Por ejemplo, una de las recetas más populares es el repollo con remolacha. Además de eso, ese tándem está lleno de vitaminas, también se ve exquisito, es muy ligero, útil y fresco en verano.
Para los seguidores de recetas originales, recomendamoselija la opción con brócoli marinado, la col más baja en calorías. Para las amas de casa que pierden activamente, para los seguidores de las calorías mínimas para toda la familia, tal receta es verdaderamente indispensable.
Receta dietética de brócoli con pimientos
Necesitarás estos productos:
- Una cucharada de vinagre de vino, preferiblemente blanco.
- Jugo de limón
- Cuchara de aceite de oliva.
- Algunos gramos de miel de flores.
- De especias, ajo y pimienta de cayena picada.
- La pimienta búlgara es mejor que el rojo.
En un plato hondo, mezcla lo anterioringredientes y vierta un vaso de agua caliente. Deje que el adobo se infunda durante 5-10 minutos y enfríelo a temperatura ambiente. En otro tazón, corte el pimiento rojo en cuadrados grandes y agregue el brócoli. Los contenidos vegetales de los platos se mezclan y se ponen en el refrigerador. La delicadeza dietética está lista en una hora.
Si desea proporcionar brócoli marinado para el invierno, el proceso de cocción será casi idéntico al ya presentado, el procedimiento de enfriamiento del adobo será superfluo.
Cuando prepare brócoli de esta manera, recuerde queLas especias adicionales (grosellas, cerezas o hojas de laurel) serán completamente inapropiadas. Entonces no experimentes con la composición de las especias. Después de todo, brócoli para el invierno: un plato delicioso, para convertirse en un verdadero gourmet.
Autor: Katerina Sergeenko
