Receta fotográfica: champiñones rellenos en el horno
Muchas amantes aman y saben cómo cocinar setas. Los hongos son ricos en proteínas, por lo que pueden convertirse en un sustituto de la carne, por lo que son nutritivos. En los hongos hay muchas sustancias útiles que son necesarias para la salud humana.
Toda ama de casa debe saber cocinarchampiñones rellenos, esta es una varita de rescate de varita real, cuando necesita sorprender a los invitados y al hogar. La foto muestra lo apetitoso que se ve el plato. Nuestra receta original para la preparación de champiñones rellenos siempre es útil para una mesa festiva.
La receta de champiñones rellenos en el horno es muysimple, usa un conjunto mínimo de productos. Solo champiñones frescos son adecuados para nuestra receta. Los hongos deben ser de tamaño mediano, enteros, hermosos, sin manchas oscuras. Los hongos rotos se pueden usar en el relleno.
Siguiendo las instrucciones detalladas de la foto, puede preparar fácilmente este sabroso y delicioso plato. El tiempo de cocción es de media hora a cuarenta y cinco minutos. La receta de champiñones rellenos está diseñada para 4-5 porciones.
La receta para cocinar champiñones rellenos
Para preparar champiñones rellenos necesitamos los siguientes ingredientes:
- 20 champiñones
- 1 berenjena mediana
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de perejil picado, eneldo y cilantro
- sal y pimienta negra al gusto
- queso mazarella o queso cheddar
Cómo cocinar champiñones rellenos: instrucciones paso a paso
- Champiñones limpios con toallas de papel o tela. Enjuague con agua corriente. Agua superflua para agitar. Separa las patas de los champiñones, córtalas, ponlas a un lado.
- Lavado de berenjena, limpio. Corta alrededor de un centímetro de cubos. Dobla la berenjena cortada en un pequeño colador. Colander puso en un tazón o tazón de fuente profundo. Presione hacia abajo con un plato o platillo. Desde arriba, presione la prensa durante unos minutos, para que la berenjena salga con un jugo amargo oscuro.
- La amargura de la berenjena se puede eliminar de otra manera: remojar en agua salada. Para hacer esto, ponga la berenjena en un recipiente y en un vaso de agua para disolver una cucharadita de sal. Llena la berenjena con agua. Presione hacia abajo la verdura con un plato pesado durante 15 minutos. Enjuague con agua corriente, exprima el exceso de líquido.
- Precalentar el horno a 180 grados. En un tazón, mezcle la berenjena frita y los champiñones con nueces y verduras. Sal y pimienta Agitar Con una cucharadita, llena los champiñones. Espolvorear con queso rallado. Coloque las tapas de champiñón en la bandeja de hornear. Hornee los champiñones en el estante del medio del horno por unos 20 minutos. Los champiñones deben volverse blandos y el queso de arriba para derretirse.
- Sirva el plato caliente, decorando con hierbas frescas.
Los champiñones rellenos se pueden espolvorear con quesoinmediatamente antes de servir. Los hongos se pueden usar como un plato independiente o como guarnición para la carne o el pollo al horno. Si los champiñones rellenos se complementan con puré de papas y pechuga de pollo al horno, obtendrá un almuerzo o cena completa.
Autor: Katerina Sergeenko
