Suero de mantequilla frito

Suero de leche frito con crema agria

Los hongos fritos con crema agria son casi una combinación clásica. Lo mejor es servirlos en una mesa con papas hervidas y hierbas frescas. Para la preparación de aceite frito para esta receta, tomamos:

• 
  aceite fresco - 1 kg
• 
  20% de crema agria - 200 g
• 
  mantequilla - 100 g
• 
  cebollas - 1 pc
• 
  aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• 
  ajo - 6 dentículos

Lavado aceitoso a fondo, limpiar los sombreros depelículas. Las grandes setas cortadas en trozos pequeños, se puede freír en su conjunto. Cebollas y ajo para limpiar, cortar la cebolla y el ajo finamente tajada. Precalentar una sartén en la mantequilla con el vehículo (lo mejor es tomar la aceituna pero también descender de girasol refinado), poner la cebolla y el ajo y freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya evaporado el líquido.

Agregar al aceite de cebolla y ajo. Si lo desea, para obtener un sabor más grande, puede agregar una tercera o media taza de champiñones blancos secos. Antes de agregar al aceite, deben lavarse y cortarse en tiras. Freír los champiñones a fuego medio durante unos cuarenta minutos (hasta que el líquido se evapore), agregar la crema agria y cocinar durante unos cinco minutos desde el momento de hervir.

Asado de aceite

Puedes usar maslings fritos para hacer papas fritas abundantes con patatas: obtienes tanto un segundo plato como un acompañamiento, ¿qué más se necesita? Para hacer un asado de aceite, necesitamos:

• 
  250 g de mantequilla
• 
  10 papas
• 
  2 cebollas
• 
  2 cdas. l. crema agria
• 
  sal - al gusto
• 
  mantequilla para freír

El aceite se lava, limpia de la película y no es grandecortamos Las cebollas se limpian y trituran. Freír la mantequilla sobre la mantequilla durante diez minutos, agregar la cebolla, revolver y cocinar a fuego lento durante otros diez minutos. Agregue la crema agria.

Las papas se limpian y se cortan en cubos. Ponemos la mitad de las patatas en una olla, ponemos mantequilla encima, nos dormimos con las papas restantes. Hornee en el horno hasta que las papas estén listas.

Suero de leche frito con nueces

Si quieres cocinar algo inusual para los mantenedores, prueba freírlos con nueces. Para hacer este plato original de mantequilla, almacenaremos los siguientes productos:

• 
  500 g de mantequilla
  3/4 cucharadas nueces picadas
• 
  2 cdas. l. mantequilla
• 
  1 cda. l. vinagre de sidra de manzana
• 
  5-6 plumas de cebolla verde
• 
  2 ramitas de perejil o cilantro
• 
  pimienta negra molida, sal a gusto
• 
  semillas de lechuga y granada para servir

Ungüento graso, limpio, cortado en rodajas. Limpiamos la cebolla, mis verdes. Pica finamente las cebollas y los verdes. Freímos la mantequilla en mantequilla hasta que esté lista, sal y pimienta. Agregue nueces, cebollas y verduras, freír otro uno o dos minutos, revolviendo. Vierta el vinagre, hierva, apague. Antes de servir, esparcimos los champiñones en las hojas de ensalada y los rociamos con semillas de granada.

Aceite frito con patatas

Los champiñones y las patatas fritas son una comida abundante y maravillosa que cualquier anfitriona puede cocinar. Pero por las dudas, le sugerimos que lea la receta. Salimos del refrigerador tales productos:

• 
  graso - 3 kg
• 
  patatas grandes - 3 pz.
• 
  cebolla grande - 1 pc
• 
  aceite de cocina para freír
• 
  sal, pimienta negra molida - al gusto

Lavado graso, limpiamos los sombreros de la piel, llenamos los champiñones con agua. Llevar a ebullición, cocinar durante cinco minutos, luego escurrir el agua, tirar los champiñones en un colador y enjuagar con agua corriente.

Nuevamente, vierta el aceite sobre el agua y cocínelo durante media hora desde el momento de hervir. Tira los champiñones hervidos en un colador, corta. Mis papas, las limpiamos y cortamos en tiras, limpiamos cebollas y picamos finamente.

Papas fritas hasta que estén cocidas en vegetalesaceite En una sartén separada, esparcimos la cebolla en aceite vegetal para mayor claridad, agregamos la mantequilla y freímos hasta que esté cocida. Agregue los champiñones con cebolla a las papas, sal y pimienta al gusto, mezcle. Antes de servir champiñones con patatas a la mesa, los calentamos uno o dos minutos.

Buen provecho!