Sopa con albóndigas y fideos

Sopa con albóndigas y fideos es sopa muy rápida y fácil de cocinar, que, sin embargo, solo merece el mayorgran elogio: las albóndigas y los fideos hacen que la sopa sea nutritiva, y el rico y delicioso caldo hace que ruede con placer incluso los ojos de los gourmets más sofisticados.

Sopa con albóndigas y fideos

Para hacer sopa con albóndigas y fideos necesitará:

• agua 4 l


• carne picada - 400-500 g


• patatas - 3-5 pcs.


• Fideos 50-100 g


• cebolla - 1 pc


• zanahorias - 1 pc


• sal, pimienta, especias - al gusto


• perejil, eneldo


• aceite vegetal para asar

Preparación

En una olla de capacidad adecuada, hierva el agua. Mientras hierva el agua, puede preparar los vegetales.

Las papas deben lavarse, cepillarse y cortarse en pequeños cubos o cubos.

Las zanahorias deben lavarse, cepillarse, frotarse con un rallador grande o cortarse en cubos pequeños. Las cebollas también se pelan y se cortan en cubos pequeños.

De albóndigas picadas de carne. El relleno de carne para esto se puede comprar en la tienda o cocinarlo usted mismo. Pica el condimento con sal y pimienta al gusto, opcionalmente puedes agregar el ajo picado molido.

Las albóndigas deben hacerse en forma de bolitas. Es más fácil formarlos con las manos mojadas o con una cucharadita.

En el agua hirviendo se deben bajar las albóndigas, hervir durante 8-10 minutos sobre un fuego pequeño. De vez en cuando, debe eliminar la espuma formada.

A continuación, agregue las papas preparadas a la sopa, cocine durante 5 minutos. Cebollas y zanahorias para pasar en una sartén con aceite vegetal, después de lo cual es necesario agregar verduras a la sopa.

Cuando las verduras estén casi listas, se debe agregar la sopafideos. Para probar la sopa que necesita para sal, sazone con sus especias y hierbas favoritas. Prepare la sopa para darle un poco de brebaje, y luego puede servirla en la mesa.

Buen provecho!