Pastel "Snickers"
Tanto los adultos como los niños adoran las barras de chocolate. Pero pocas personas piensan que el sabor de las delicias favoritas se puede reproducir en casa. El país de los Soviets te dirá cómo cocinar pastel "Snickers"a gusto no inferior a su prototipo.Pastel "Snickers"
Con su sabor reconocible, este bar se debe a cacahuetes, chocolate y caramelo. Como puede ver, no hay nada sobrenatural. El chocolate y los cacahuetes no son un problema, y el caramelo reemplazará a la leche condensada hervida. Para hacer un pastel "Snickers", necesitaremos:
Para la prueba:
harina - 1 cucharada
azúcar - 1 cda.
huevos - 5 pz.
chocolate - 70-100 g
leche - 2 artículos de l.
polvo de hornear - 2 cucharaditas
vainilla al gusto
Para la primera crema:
Contenido de grasa en crema de 30-35% - 400 gramos
azúcar - 2 cdas.
Para la segunda crema:
leche condensada hervida - 2/3 jarras
mantequilla suave - 100 g
cacahuetes tostados picados - 80-100 g
Para glasear:
chocolate - 100 g
leche - 2 artículos de l.
Rompemos los huevos y separamos las yemas de las proteínas. Batir las yemas con azúcar y vainilla. Vierta la leche en un tazón. Rompemos el chocolate en pedazos y ponemos la leche. Derretimos el chocolate en un baño de agua o en un microondas, lo mezclamos con leche hasta que quede suave, lo combinamos con las yemas y batimos.
Batir los blancos en una espuma espesa. Conectamos la masa de chocolate, las vigas, la harina y el polvo de hornear, cuidadosamente lo amasemos en un estado homogéneo. Tomamos la forma de un diámetro de 24 cm, lubricamos con aceite y rociamos ligeramente con harina. Verter la masa en un molde y hornear durante 25-35 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Deje que la torta lista se enfríe y corte a la mitad. Batir la crema con azúcar, extender sobre el pastel y distribuirlo uniformemente. Ponemos el pastel en el refrigerador por 15 minutos, la crema debe estar ligeramente congelada.
Batir la mantequilla con leche condensada hervida, agregarcacahuetes y mezclar. Cuidadosamente extender esta crema sobre la cremosa y cubrir con una segunda corteza. El chocolate con leche se derrite en un microondas y se mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Espolvoree la torta con glaseado, si lo desea, decore. Ponemos el pastel en el refrigerador. Después de cinco horas, se puede servir en la mesa.
Pastel "Snickers" sin hornear
Si no quieres molestarte con las tortas para hornear, puedes preparar una torta "Snickers" de una galleta que no requiere horneado. Para su preparación necesitaremos:
leche condensada con azúcar - 1 jarra
cacahuetes - 300 g
mantequilla suave - 250 g
crema agria - 200 g
galletas mantecosas - 4 paquetes
cacao - 4 cucharadas.
azúcar - 2 cdas.
cacahuetes picados para la decoración
Las galletas rotas se rompen en pequeñas migas. Tomamos 200 g de mantequilla ablandada, vertimos leche condensada en ella y la batimos con un mezclador hasta que la consistencia de la mezcla se vuelve homogénea.
Vierta la mezcla de mantequilla y leche condensada en trozosgalletas, mezcle y coloque con cuidado en el plato, formando una mezcla de tortas planas de 2-3 cm de espesor. Freír los cacahuetes en una sartén para obtener el mejor sabor, fresco y extendido desde arriba.
Luego preparamos la guinda. Derramamos azúcar y cacao en la crema agria, lo mezclamos bien y lo ponemos en el fuego. Llevar la mezcla a ebullición, no te olvides de remover constantemente, reducir el fuego y cocinar durante 3-5 minutos. A continuación, retire la formación de hielo del fuego y agregue los 50 g restantes de mantequilla.
Vierta el glaseado de la torta, deje que se enfríe un poco y colóquelo en la nevera durante 30-40 minutos. Luego espolvorea la torta con cacahuates picados y sírvela en la mesa.
Buen provecho!
