Cordero con ciruelas
Para no complicarte sirviendo a la víspera de Año Nuevomesa, plato de carne se puede cocinar en un recipiente para servir. Por ejemplo, puedes golpear al cordero. Puede agregar picante a la carne agregando ciruelas pasas al cordero.Cordero con ciruelas
Para preparar este plato, tome los siguientes productos:
- cordero - 400 g
- ciruelas pasas - 10 piezas
- aceite de oliva, miel, almendras - al gusto
- especias: semillas de sésamo, canela, jengibre - al gusto
Jengibre y canela en una sartén en aceite de oliva. Cortar el cordero en cubos y poner en una sartén. Revuelva la carne con mantequilla y especias, agregue 2 tazas de agua a la sartén.
Cuando el agua hierva, cocine la carne durante tresminutos. Luego, coloca el cordero en una olla y ponlo en el horno. La carne debe cocinarse en el horno durante una hora. El líquido se evaporará, así que no olvides verter agua en las ollas.
Pode el remojo en agua y póngalo en la carne. Después de 20 minutos, agregue miel a las ollas y mezcle con la carne y las ciruelas pasas. Cubra las ollas con tapas y déjelas en el horno por otros 10 minutos.
Mientras el cordero viene, fríe las semillas de sésamo y las almendras en una sartén hasta que estén doradas. Antes de servir, espolvorea con semillas de sésamo y almendras.
Buen provecho!
