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Recetas

Pollo en el banco: recetas con fotos y videos. Cómo cocinar el pollo en un frasco en su propio jugo, con verduras y con patatas.





El pollo es uno de los más populares y disponiblesproductos cárnicos. Se fríe entero o en partes, se cuece, se cuece e incluso se hornea en el horno, se coloca en el frasco más común (con o sin carne de cerdo). Los primeros cuatro métodos de tratamiento se consideran tradicionales, pero el quinto es mucho menos común, aunque la carne de ave cocinada en el vaso resulta ser mucho más jugosa y tierna que, por ejemplo, en la manga o en papel de aluminio. También hay recetas de pollo con pinchos.








Pollo al horno con mayonesa en una lata: receta con una foto



Esta opción es ideal para quienes no les gustan los platos demasiado picantes y los condimentos picantes, pero les gusta un sabor más suave a los alimentos. La mejor receta de pollo es paso a paso en casa.





Ingredientes necesarios:




  • pollo - 1,5 kg


  • Mayonesa 67% - 1 paquete


  • mantequilla - 50 gr


  • sal




Instrucción paso a paso




  1. Picar el pollo en trozos, untar con mayonesa y espolvorear con sal.


  2. En un recipiente de vidrio seco, coloque la carne firmemente, en la cubierta superior con unas rodajas de mantequilla y cubra con una tapa de hierro.


  3. Coloque en un horno frío, cierre la puerta y ajuste la temperatura a 180 ° C.


  4. Cocine por al menos una hora, luego póngalo en un plato y sírvelo caliente.






Cómo cocinar un delicioso pollo con patatas en un frasco de vidrio




El pájaro, horneado en el horno para esta receta,Resulta agudo, jugoso y fragante. Para suavizar ligeramente el sabor demasiado brillante de la pimienta de cayena, se recomienda servir ensalada verde fresca o vegetal en el plato.





Ingredientes necesarios:




  • carcasa de pollo - 1 pieza que pesa hasta 1,5 kg


  • patatas - 900 gr


  • ajo - 4 dientes


  • cebolla - 1 pc


  • aceite de oliva - 1 cucharada


  • salsa de soja - 3 cucharadas


  • pimienta de cayena molida - 1 cucharadita


  • especias para pollo - 2 cucharaditas


  • condimento para papas - 2 cucharaditas


  • sal




Instrucción paso a paso




  1. El pájaro puede ser cortado arbitrariamente en pedazospara que pasen por el cuello de una jarra estándar de tres litros. Las especias y la pimienta se mezclan muy bien y con esta composición se frotan bien las partes de pollo. Agregue ligeramente sal, espolvoree con salsa de soja y colóquelo en el refrigerador para adobar durante 45-60 minutos.


  2. Pele las papas, lávelas y córtelas en rodajas. Untar abundantemente con especias para las papas, sal, verter con aceite de oliva y mezclar.


  3. En una jarra de 3 litros, seca y limpia, se colocan capas de pollo y papas, salpimentadas con cebollas semicirculares delgadas. Hoja de papel de aluminio doblada tres veces y estrecha el cuello de la lata.


  4. Coloque un paño de cocina en la bandeja para hornear, coloque un recipiente con los ingredientes y envíelo a un horno no calentado. Cierre la puerta, encienda el fuego y ajuste la temperatura a 180 ° C.


  5. Prepare el plato durante aproximadamente 1, 5 horas y en ningún caso arranque la puerta durante este tiempo.


  6. Cuando las papas se doren, apague el fuego y deje que el pollo repose de 15 a 20 minutos.


  7. Luego, durante 5 minutos, abra ligeramente la puerta y solo luego retire el recipiente.


  8. Transfiera las papas y el pollo a un plato para servir y sirva en la mesa.






Pollo de ajo en una lata: receta con una foto



El ave preparada tiene un sabor picante y un pronunciado sabor a ajo. Se combina perfectamente con cualquier guarnición, mayonesa y salsas cremosas.





Ingredientes necesarios:




  • patas de pollo - 2.5 kg


  • cebolla blanca - 3 piezas


  • ajo - 1 cabeza


  • pimientos - 15 piezas


  • hoja de laurel - 3-6 piezas


  • sal


  • especias




Instrucción paso a paso




  1. Picar el pollo en trozos pequeños, cortar la cebolla, pelar el ajo y cortar en rodajas.


  2. En los bancos pre-preparados se coloca la carne alternando con cebollas y ajos. Cada capa ligeramente agregar y espolvorear con especias.


  3. Cubra los frascos con papel de aluminio y determine en un horno frío. Ajuste la temperatura a 200-220 ° C y cocine el plato durante 55-70 minutos.


  4. Sirva sobre la mesa con arroz o pasta y vierta abundantemente el jugo que se liberó durante el proceso de cocción.






Cocinamos pollo en nuestro propio jugo en el banco de forma rápida y fácil



Esto - una receta realmente dietética, ya que el proceso de cocción de carne no requiere el uso de especias afiladas y especias. La carne en esta versión es suave y simplemente se derrite en la boca.





Ingredientes necesarios:




  • Pollo de pierna de pollo - 2 piezas


  • sal




Instrucción paso a paso




  1. Meta la rabadilla, enjuague con una servilleta de papel, pique en trozos medianos y sal al gusto.


  2. Coloque la carne muy apretadamente en un recipiente de litro seco, cúbrala con una tapa de hojalata sin goma de mascar y determine en un horno frío.


  3. Pon el fuego central y cocina por 20 minutos. Luego reduzca el fuego al mínimo y deje que el plato languidezca durante 70-80 minutos.


  4. Después de que haya transcurrido el tiempo, apague el horno y deje el recipiente dentro de 10 a 15 minutos para que se enfríe gradualmente.


  5. Servir con vegetales frescos y decorar.





Preparar un pollo en un frasco con verduras: un video que describe todas las actividades



La carne de pollo se combina armoniosamente con casi todoscon verduras frescas. Horneando en un recipiente de vidrio, se empapa con su jugo y adquiere un sabor agradable y fresco. La receta de este plato también se puede encontrar en el programa de Julia Vysotskaya y en el portal culinario "Povarenok" (trozos de pollo fritos o al horno en un tarro).



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