Recetas de pollo frito

El pollo frito se cocina rápidamente, pero no essignifica que este es un plato muy común. Cualquier ama de casa debe saber un par de recetas, como freír un pollo en caso de llegada de invitados inesperados o falta de tiempo para cocinar la cena.

Consejos útiles sobre cómo freír correctamente el pollo:

elija carne fresca, no congelada, de lo contrario, el descongelamiento perderá todo el jugo;

freír el pollo en una sartén es completamente difícil, así que después de tostarlo, colóquelo en el horno por 20 minutos para evitar la parte poco cocida de los huesos;

si quieres freír un delicioso pollo frito, espolvorea semillas de sésamo o un par de dientes de ajo sobre el aceite, su aroma agregará sabor extra al plato;

pollo frito, una receta para cocinar individualpiezas: pasteles para un giro tienen que tener al menos 5 minutos, con el fin de comprobar la disponibilidad, perforar un trozo de palillo de dientes, si el jugo es claro, se pueden retirar del fuego.

Receta para cocinar pollo frito en masa

Este plato complacerá a todos: de pequeño a grande. Las delicadas rebanadas de carne blanca, vestidas con un delicioso dumpling rojo sazonado con salsa de crema agria, no dejarán indiferente a nadie. Cocinar pollo de acuerdo con esta receta, toma solo 15-20 minutos. Sus invitados se sorprenderán del poco tiempo que pasaron para cocinar tan delicioso.

Ingredientes:

filete de pollo - 500 g

huevo - 2 piezas

leche - 100 g

harina - 100 g

aceite vegetal

especias.

Método de preparación:

carne para lavar y cortar en trozos medianos, un poco de sal y temporada;

para la mezcla, tome un bol hondo: mezcle la leche, los huevos, la sal y la harina, mezcle todo con un mezclador hasta obtener una consistencia homogénea, similar a la masa para panqueques;

caliente la sartén con mantequilla, sumerja cada pieza en la masa y en la sartén;

freír en ambos lados, servir con salsa de crema agria o cualquier otro.

Recetas de pollo frito en chino

Cómo cocinar un pollo delicioso, para sorprendertodo? - ¡Hazlo en chino! La receta de pollo en salsa agridulce sigue siendo una novedad en el menú ruso. El secreto oriental de la transformación de productos simples en platos exóticos se revela y ahora está disponible para usted. El pollo frito en una sartén, o más bien en un wok, ya es sabroso en sí mismo, pero lo complementaremos con verduras y salsa.

Ingredientes:

pollo sin huesos - 500 gramos

cebollas - 200 gramos

zanahorias - 200 gramos

pimienta - 2 piezas

ajo - tres dentículos

aceite vegetal

vinagre 4% - una cucharada

azúcar - 30 gramos.

Método de preparación:

Lavar pollo, separar la carne de los huesos, cortado en tiras o cuerda, su longitud es ilimitado, y la anchura no es más de un centímetro;

cebolla cortada, zanahorias - paja, pimienta - grande;

Cocine con aceite para calentar el gas y preparar las verduras, revolviendo constantemente para que estén medio listas, para liberar el wok, para volver a verter el aceite en él;