Kissel from jam: 3 mejores recetas con una foto
Para muchos de nosotros el beso se asocia con la infancia,recordando los recuerdos más ligeros y deliciosos. Esta bebida moderadamente dulce, tierna y fuerte sacia perfectamente la sed y sacia en el calor del verano. Su aroma a bayas y su increíble color inmediatamente elevan el estado de ánimo. Y el beso es muy útil: no solo es rico en vitaminas, sino que también tiene un efecto beneficioso en el trabajo del tracto gastrointestinal. El producto es dietético.
No es difícil preparar una gelatina. Y no tiene que esperar el verano para consentirse con este delicioso postre de bebida. Como base, la mermelada habitual (de frambuesa, victoria, etc.) es perfecta. También esta bebida se prepara con la adición de ácido cítrico.
Kissel de mermelada y almidón - receta paso a paso con foto
Para la gelatina es la baya perfecta conserva. Da más sabor y da a una bebida gelatinosa un color lujoso. En esta receta, usamos mermelada de grosella negra, pero puede elegir cualquier otro atasco. Por ejemplo, un hermoso beso vendrá de una mermelada de fresa o cereza.
Ingredientes necesarios:
mermelada de grosella negra - 200 gr.
almidón de papa - 2 cdas. l.
azúcar - 2 cdas. l.
agua - 1 litro.
ácido cítrico - 1/4 cdta.
Receta paso a paso para hacer gelatina de almidón y mermelada
Diluya el atasco con 3/4 partes de agua (750 ml) en una olla pequeña y caliéntelo a fuego medio. Cuando la mezcla hierva, retire la sartén del fuego y cuele el caldo a través de un colador.
En 250 ml de agua fría diluimos el almidón.
En el jugo de grosella resultante, agregue el azúcar y el ácido cítrico, revuelva. En un goteo fino, vierta el almidón en el beso hirviendo.
A la nota! Esta cantidad de almidón te permitirá cocinar una gran cantidad de jalea líquida, que puedes beber. Si desea cocinar un postre más grueso, aumente la cantidad de almidón de 2 a 5-6 cucharas de mesa.
Revuelva constantemente, revuelva durante 5-7 minutos hasta que espese. Bebida caliente después de cocinar vertimos en las formas y la dejamos enfriar.
La receta de gelatina de mermelada de fresa en el multivark
El beso de fresa es amado tanto por adultos como por niños (a partir de 1año). Prepare este delicado tratamiento no solo con bayas frescas o congeladas, sino también con mermelada de fresa. La receta de gelatina de mermelada de fresa en el multivark (Redmond y demás) es un verdadero hallazgo para las amas de casa, que quieren ahorrar su tiempo y preparar rápidamente un delicioso postre.
Ingredientes necesarios:
mermelada de fresa - 200 ml
agua - 1 l
azúcar - 4 cdas. l.
almidón - 4 s. l.
Instrucción paso a paso
Se tira mermelada de fresa en un colador, ya que la jalea solo necesitará bayas.
A la nota! Para hacer que la bebida sea aún más sabrosa, puedes agregarle a la mermelada de fresa 2-3 st. l. mermelada carmesí.
Nos dormimos con azúcar de bayas y mezclamos. Enviamos la pieza de trabajo al multivark y la llenamos con agua caliente. Encienda la cocción al vapor por 10 minutos.
Hacemos almidón en agua fría. 5 minutos después de que el almíbar comience a hervir, diluya el almidón y mezcle bien.
Cierre la tapa y cocine hasta la señal. Luego, sin abrir el multivark, le damos a la gelatina media hora. La bebida preparada se vierte en formas y se decora con crema batida y menta.
Cómo hervir una gelatina de vino tinto y mermelada
Esta receta será una excelente opción para el postrepara una fiesta amistosa o una cena romántica. El vino puede ser blanco y rosado, pero preferiblemente semidulce. Si planea usar un vino semiseco, necesariamente aumentará la cantidad de azúcar en la receta.
Ingredientes necesarios:
mermelada de grosella roja - 50 ml
vino tinto - 150 ml
almidón - 3-4 st. l.
azúcar - 4 cdas. l.
agua 250 ml
Receta paso a paso
Vino diluido con agua fría hervida y puesto a fuego medio.
El almidón se cría en agua fría. El azúcar se agrega al atasco y se mezcla.
A la nota! En lugar de mermelada de grosellas rojas, puede tomar mermelada de arándanos o cerezas.
Cuando el vino hierva, reduzca el fuego y añada mermelada. Agitar, llevar la mezcla a ebullición y verter un fino chorrito de almidón.
Revuelva bien y hierva la gelatina por tercera vez. Retire del fuego y deje que se enfríe.
Servimos postre en croissants con crema batida.
Video, cómo cocinar gelatina en casa:
