Salsas para pollo, recetas con fotos. Cómo cocinar una deliciosa salsa de pollo, instrucciones paso a paso

Salsa - este es el "entusiasmo", capaz decambia completamente el plato Usando una variedad de llenado, se puede experimentar con el sabor familiar y cambiar más allá del reconocimiento (hay opciones para cocinar pizza con pollo y piña, zona de barbacoa con la adición de mayonesa) Por esta razón, las salsas son muy populares en combinación con el pollo, que de por sí es bastante seco y fresco. Miel y mostaza, naranja, blanco, soja, crema agria, ajo, queso, leche - recargas de opciones para el pollo tanto! Aquí están algunas recetas interesantes que se encuentran entre los más adecuados para los platos de pollo. Rápido y sabroso!

Salsa agridulce para pollo - receta paso a paso con foto

Es muy popular y fácil de prepararsalsa. Da carne de pollo jugosa y un sabor especial. La salsa agridulce es buena no solo para llenar el plato listo, sino también como un adobo para carne cruda.

Ingredientes necesarios:

jugo de piña enlatado - 1/2 taza

almidón de maíz - 1 cda. l.

agua - 3/4 taza

azúcar - 1/4 taza

vinagre - 1/4 taza

salsa de tomate - 1 cdta.

A la nota! Por copa en la receta se entiende una capacidad de 250 ml.

Instrucción paso a paso

Mezcle el jugo de piña, el ketchup y el vinagre en la cacerola.

Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en la superficie, retire la cacerola de la placa.

En un recipiente separado, mezcle agua fría y almidón. Revuelva los ingredientes completamente hasta que quede suave.

Vierta almidón en el sustrato caliente con un chorrito fino. No olvide remover la salsa constantemente para evitar grumos.

Haga hervir la mezcla y apague el fuego inmediatamente. Deje que la salsa se enfríe y sirva con filete hervido o pollo frito.

Salsa cremosa para pollo - receta paso a paso con foto

Te ofrecemos un muy simple, pero increíblesabrosa salsa cremosa llamada "Alfredo". Este aderezo es muy popular en la cocina italiana y se utiliza con mayor frecuencia junto con la pasta. Pero con un pollo tierno hervido, esta salsa cremosa se combina simplemente de manera excelente. En la receta, puedes agregar un poco de harina.

Ingredientes necesarios:

Mantequilla - 30 gr.

crema grasa - 150 ml.

Queso parmesano - 100 gr.

pimienta negra

Instrucción paso a paso

Derretir la mantequilla en una sartén caliente.

¡Importante! Observe cuidadosamente que el aceite no se haya quemado ni oscurecido. La salsa "Alfredo" debe ser de color blanco lechoso.

Lentamente, en un chorrito fino, vierta la crema en el aceite. Constantemente agitar el apósito para evitar grumos formados. Utilice una cuchara de madera - no va a dar a la salsa para quemar encendido y no echar a perder su delicada textura.

Agregue sal y pimienta al gusto. Pero no exagere con las especias: debe sentir un sabor cremoso, en lugar de picante.

Llevar la mezcla a ebullición. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas en la superficie, reduzca el fuego al mínimo.

Continúe revolviendo la salsa hirviendo durante aproximadamente 5 minutos.

Ahora la salsa se ha espesado lo suficiente y se puede quitar del plato.

En una mezcla tibia, agregue queso rallado fino. Revuelva la salsa hasta que quede suave.

Enfríe la salsa para sal y pimienta. Si el sabor le conviene, vierta el filete de pollo tierno "Alfredo" y disfrute de su sabor cremoso único.

Salsa dietética para pollo - receta paso a paso

En el corazón de este repostaje está el yogur bajo en grasa,gracias a lo cual la salsa es baja en calorías Se adapta perfectamente a cualquier tipo de carne, pero es especialmente bueno en combinación con pollo tierno hervido. Siéntase libre de elegir esta salsa de yogur si está a dieta y quiere diversificar su menú aburrido.