Pollo en salsa de miel en el horno: recetas con una foto. Pollo en salsa de miel y soja. Salsa de miel y mostaza y filete de pollo en salsa de miel y naranja.
La historia no dice nada sobre a quién se le ocurrió por primera vezun alimento tan delicioso y fragante, como pollo en salsa de miel. Algunos sostienen que los autores de la idea eran expertos culinarios orientales, otros dicen que el plato nació en la India, mientras que otros lo atribuyen al origen chino. Hoy en día, hay muchas opciones para cocinar (en papel de aluminio, en una manga, en salsa de miel y mostaza, en una opción de dieta multivark (Redmond y otros), etc.). El pollo entero o el filete se hornea en el horno, se fríe en una sartén o se fríe en una cacerola. A la carne se sirve no solo la miel tradicional, sino también la salsa de naranja, miel de soja o mostaza y miel.
Pollo en salsa de miel en el horno: una receta clásica con una foto
Es una forma simple y económica de preparar rápidamente un plato espectacular, sabroso y saludable. Le complacerá a la familia en una cena familiar y sorprenderá gratamente a los invitados durante las vacaciones.
Ingredientes necesarios:
carne de pollo - 1 pieza (al menos 2 kg)
trigo sarraceno - 4 cucharadas
una mezcla de pimientos
sal
nuez moscada
Instrucción paso a paso
El pájaro está bien lavado y secado con una servilleta de papel.
En un contenedor profundo separado con un fondo estrechoponer miel, pimienta, sal y nuez moscada. Todos los ingredientes se mezclan con mucho cuidado, frote suavemente el compuesto terminado en el pollo por fuera y por dentro y déjelo en el refrigerador durante 5-6 horas.
Después de que haya expirado el tiempo, coloque la carcasa en la manga de la comida para hornear, protéjala y coloque la bandeja para hornear con el ave en el horno precalentado.
Cocine durante aproximadamente 50 minutos a 200 ° C.
Si desea que el pollo tenga una costra frita y hermosa, 8-10 minutos antes del final del proceso, es necesario perforar la manga con un cuchillo afilado o un tenedor en varios lugares.
Cocine la carne finamente en un plato, viértala con salsa de miel, decore con arroz o pasta y decore con verduras, hierbas o ensalada.
Filete de pollo en salsa de miel con naranjas
Este plato debe estar preparado al menos porquela carne con este tratamiento es increíblemente tierna y literalmente se derrite en la boca. Un sabor cítrico picante le da al plato un sabor muy original y memorable.
Ingredientes necesarios:
filete de pollo - 800 gr
miel líquida (forraje) - 4-5 cucharadas
naranja dulce madura - 2 piezas
aceite de oliva - 2 cucharadas
mantequilla derretida - 1 cucharada
sal
pimienta negra molida
condimento de curry
Instrucción paso a paso
De una naranja exprimir el jugo, dos cítricos pelados rallados en un rallador fino y poner en un recipiente de cerámica.
También agregan ambos tipos de aceite, miel, especias y sal. Revuelva bien hasta que esté completamente homogéneo.
Cortar el filete a lo largo de las fibras en porciones, sazonar con sal, pimienta y poner en una fuente para hornear resistente al calor.
Vierta la salsa de naranja y miel en el pollo y equípelo en pedazos.
Coloque el producto semielaborado en un horno precalentado a 180 ° C y hornee por 30-35 minutos, vertiéndolo regularmente sobre el jugo.
Cuando la carne se dore, retírela del horno y enfríe un poco.
El líquido restante en la forma, verter en una olla pequeña y llevar a una baja densidad a fuego lento.
Los senos terminados para verter la salsa de naranja y miel y servir en una mesa con rodajas de naranja finamente picadas. Adorne: arroz, vegetales.
Pollo picante en salsa de miel con mostaza
Este plato atraerá a aquellos que prefieren sabores intensos y sabores picantes y memorables. Entonces, preparamos un pollo fragante en salsa de mostaza y miel.
Ingredientes necesarios:
patas de pollo - 10 piezas
líquido de miel - 6 cucharadas
mostaza dijon - 2 cucharadas
aceite de oliva - 2 cucharadas
ajo - 4 dientes
Jugo de limón recién exprimido - 2 cucharaditas
sal
una mezcla de pimientos
polvo de pimienta de cayena
Instrucción paso a paso
Picado ajo en un recipiente separado y pimienta negro, y frotar la pierna mezcla y colocarlos en el refrigerador durante 2-3 horas.
Combine la miel, el jugo de limón, la mostaza, la sal y el aceite en un tazón pequeño. Revuelva hasta que esté uniforme y cubra las piernas sobre la impregnación de ajo.
Dobla las porciones de pollo en una forma resistente al calor, allíverter la salsa de mostaza y miel restante, cubrir con papel de aluminio en la parte superior y determinar durante media hora en un horno precalentado a 180 ° C. Luego, dé vuelta y hornee durante 10 minutos debajo de la lámina. Luego retire la lámina y permita que la cáscara se dore al nivel deseado.
Retire del horno, vierta abundantemente con la salsa que se liberó durante la cocción, espolvoree con pimienta de cayena y sirva el pollo en una salsa de mostaza y miel en una mesa con verduras.
Pollo picante en salsa de miel y soja: una receta con una foto
Fans de soluciones aromatizantes exóticas e inusualesapreciará esta receta por sus propios méritos (la receta del sitio "Deli"). La salsa de soja, que es parte del plato, le da a la delicada carne de pollo un sonido completamente nuevo, y el jengibre agrega un sabor picante original.
Ingredientes necesarios:
canal de pollo - 1.5 kg
cebolla blanca - 4 piezas
miel - 2 cucharadas
curry - 1 cucharadita
salsa de soja - 8 cucharadas
tierra de jengibre - 1 cucharadita
pasta de tomate - 1 cucharada
limón - 1 pc
crema agria casera - 1.5 cucharadas
pimienta ardiente roja
Instrucción paso a paso
Picar el ave en porciones.
Cebolla cortada en medias medias finas y mezclada con pollo. Vierta el jengibre, el curry y la pimienta, vierta la miel, el jugo recién exprimido de 1 limón y 6 cucharadas de salsa de soja.
Mezcle suavemente con una espátula de madera y déjelo en la nevera durante una hora y media.
En una sartén con un fondo grueso, caliente el aceite, coloque allí la carne marinada, cúbrala y colóquela a fuego medio hasta que el líquido se evapore por completo.
Luego, agregue el pájaro ligeramente doradocrema agria, pasta de tomate y 2 cucharadas de salsa de soja. Cocine otros 5-7 minutos, luego retire del fuego, coloque encima de la guarnición, vierta la salsa de miel y soja restante en la sartén y sirva en la mesa.
