Receta de chuletas de ternera

1. 
   Se obtendrán chuletas suaves y jugosas si la carne se selecciona correctamente. Para hacer esto, es mejor elegir un solomillo, preferiblemente ternera joven de la parte lumbar, hay menos fibra.


2. 
   Preparación de la carne: lavar, quitar todas las películas y cortar en pedazos que no sean particularmente gruesos, a través de las fibras.


3. 
   Martille las piezas cocidas, pero observe la medida, porque si reacciona de forma exagerada, se perderán el jugo y la apariencia.


4. 
   La carne debe ser batida para ablandar y romper todas las fibras, luego se volverá suave.


5. 
   El tablero debe elegirse de plástico, si no hay uno, luego riegue el agua con madera, para que no absorba el jugo en sí mismo.


6. 
   Puede batir los filetes en una bolsa de plástico gruesa, para no manchar el tablero y no perder el jugo.


7. 
   Cómo cocinar las chuletas de la carne de res, si es dura, marinarla. El adobo más simple consiste en cebollas, condimentos y granada. Debajo de una película comestible para encurtir una hora.


8. 
   Es bueno, si se adelantan las piezas, rodar las especias y reposar en el refrigerador durante una hora.


9. 
   Adorne para este plato es adecuado para cualquiera, pero lo mejor son las verduras.


10. 
    Salsa ideal para las chuletas: pique dos dientes de ajo, vierta agua hervida caliente, agregue 100 gramos de mayonesa, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de ketchup de tomate.


11. 
    Si la carne picada se vuelve dura, entonces debe ponerla en una cacerola y verter el caldo, cocinar durante 15 minutos. Pero en este caso se perderá una corteza crujiente.

Recetas de chuletas de carne

Chuletas de carne en una sartén

1. 
   Cortar en rodajas de un centímetro de espesor, batir por ambos lados, espolvorear con sal y condimentos.


2. 
   Batir dos huevos, remojarlos en cada porción, y luego en galletas.


3. 
   Extiende en una sartén caliente, freír con una tapa cerrada.

Chuletas de carne en el horno

1. 
   Pica la carne frita en una sartén caliente a ambos lados para sellar el jugo.


2. 
   Enfriar, frotar con especias y sal, engrasar con mostaza.


3. 
   Poner en una bandeja para hornear engrasada, hornear durante 20 minutos a 200 ° C.


4. 
   Sirve con verduras y salsas.

Chuleta de res en horno de microondas

1. 
   Martille la carne, la sal y la pimienta.


2. 
   Prepare los huevos de los huevos y la harina, sumerja la carne y fría en aceite.


3. 
   Para estar listo para llevar el microondas a la potencia más alta durante 10 minutos.

Cómo cocinar chuletas de carne con vino

1. 
   Cortar la cebolla y la pimienta en medio anillos, apagar.


2. 
   Freír los filetes preparados, sazonados, salados y pimienta, encima de ellos poner los vegetales guisados.


3. 
   Cubra con 60 ml de vino, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante veinte o treinta minutos.

Cada ama de casa tiene su propia recetachuletas de carne. Pero nunca debemos olvidar que el secreto más importante en la preparación de cualquier plato es el amor, que se aborda en este proceso. Cocine con amor y placer y luego todos los días recibirá la gratitud de sus familiares.